Дача для ленивых. Сад и огород для ленивых - отличный урожай без регулярного ухода. Принцип организации ленивого огорода и сада

Здесь вы узнаете как сделать огород своими руками без хлопот и усилий. Ленивый и умный огород одновременно вместо бесконечных прополок и полива из лейки.

Каждый человек, владеющий собственной дачей, не раз задумывался о том, как вместо тяжкого труда, постоянных прополок огорода, вскапываний больших участков земли, просто и легко отдыхать с семьей или друзьями.

Удивительно, но это возможно!

Выбираем стиль

Для начала определимся со стилем нашего огорода, для которого не потребуется уйма усилий и времени.

Самый простой и удобный вариант – пейзажный стиль либо стиль кантри. Для них не требуется столько усилий, как, например, для итальянского сада.

Для пейзажного стиля

Понадобится лишь украсить сад большим количеством растений и создать оптимальную флору, чтобы растения цвели без людской помощи. То есть газоны и кусты не нужны, на них уйдёт много времени.

Стиль кантри

Необычен тем, что прост. Любые материалы, которые как вам казалось давно не нужны, здесь будут применимы для создания такого огорода с местом для отдыха.

На заметку: Дача обязательно должна быть охраняема и снабжена водой.

Учитываем особенности региона и климата

Делать выбор – какое растение посадить нужно исходя из того, какой у вас регион и климат. Именно они не заставят вас трудиться и позволят вам отдыхать, а сами будут спокойно расти.

Ленивый огород подразумевает о том, чтобы не ставить теплиц, не придумывать никаких специальный строений, где растениям будет расти легче. Ленивый огород – это в первую очередь ваш отдых.

На заметку : некоторые сорта растений могут вырасти только в теплой среде, то есть в теплице. Для ленивого огорода подбирайте растения, подходящие к вашему климату.

Газон. Никакого газона – это противоречит ленивому огороду. Вам не нужно постоянно заниматься его стрижкой. Газон можно заменить менее растущей травой и растениями. К примеру: очиток, седум, огородный портулак.
Сорняки. Вечная проблема дачника – сорняки. Постоянные прополки и тг.д. Чтобы не мучать себя постоянными прополками нужно использовать солому или опилки. Также можно ту же прополотую траву не выкидывать и разложить поверх сорняков, она не даст им расти и еще удобрит траву.
Полив. Сейчас существует множество идей как полить огород без старых шлангов и леек, с которыми приходится тягаться полдня. К примеру дренажная система полива необходима только, когда не хватает воды на участке. Если влаги хватает, то будет грязь и сырость. Также система капельного полива очень удобна, где главным моментом является капельница-труба, дающая воду именно корням растений. Не тратится вода на листья, которые в итоге получают солнечные ожоги.
Горшки и ящики. Долой! Растения в подобных контейнерах требуют особого ухода, большего количества влаги, постоянных пересаживаний.
Близкие люди. Выполняйте работу по огороду и саду с семьёй и детьми. Это – общий интерес и общение, а также радость от проведения времени вместе.

Выбирайте растения-многолетники, так как они не требуют пересаживаний и вообще усилий. Они могут служить украшением сада, разные красивые клумбы можно сделать из:

Овощи и ягоды в ленивом огороде

Фруктовые деревья не должны закрывать солнце грядкам, где растут овощи. Овощи любят тепло и именно их легче всего вырастить на ленивом огороде. К примеру: помидоры, перцы, огурцы, капуста, редиска и свёкла.

Быстро растут такие культуры как фасоль, тыква, кукуруза. Их можно просто замульчировать соломой толстым слоем после первой прополки.

На заметку: сорт Геракл идеален: не болеет и устойчив от воздействия вредителей.

Выращиваем малину

Малина – любимое лакомство всех огородников. Она имеет полезные свойства и витамины. Малина неприхотлива.

Вырастить её довольно просто, она привыкает к низкой температуре спокойно. Для ленивого огорода подходит метод посадки малины в яму, так как траншейная посадка занимает большое количество времени и усилий.

Метод посадки в яму

За 2 недели заранее вскапываем ямы и кладём удобрения: навоз, суперфосфат, зола и сернокислый калий. Сажаем малину на солнечной стороне осенью либо весной. Затем смешиваем всё землёй и заливаем водой. Через 2-3 недели сажаем корни, обработанные глиняной болтушкой.

На заметку: позаботьтесь о том, чтобы корни не распространялись по всему участку и вкопайте в землю алюминиевый лист до 30 см.

Подкормку нужно осуществлять осенью с помощью торфа и селитры влить под корень. Также периодически необходимо обрезать поврежденные стебли. Поливать только при подкормке.

Важно: не поливать часто! Вовремя убирать сорняки! Иначе растение может заболеть.

Ленивый огород по новой технологии

Помимо уже известных нам методов мульчирования и поливов для огорода, есть умные хитрые вещи. При посадке саженцев рядом – они помогают друг другу, подкармливая и защищая друг друга. Чем ближе сажаете, тем лучше.

Под землёй все саженцы обогащают друг друга. Если подробно освоить каждую культуру можно тем самым помочь себе.

Ваша почва не должна пустовать. В свободное место можно посадить зелень, редис, укроп, салат. Летом это отличное дополнение к любым блюдам и витамины. Помимо обогащения почвы на овощи, при посадке зелени вы обогатите саму почву.

Зимой саженцы нужно защитить от морозов. Сделать это можно с помощью травы, опилок, ботвы, а лучше всего соломы. Даже в жару под соломой влажно.

Типичный дачник всегда много работает на своем огороде. Весной он вспахивает или перекапывает участок, удобряет землю, проводит посевную, которая включает в себя неизменную посадку картофеля. Потом все лето он выпалывает сорняки, бегает к грядкам с тяжелыми лейками, рыхлит, окучивает, пасынкует… Такой подход к огородничеству на FORUMHOUSE прочно ушел в прошлое. В этой статье мы расскажем вам, какие современные методы применяют участники нашего портала.

РИС Участница FORUMHOUSE

Cоседи по даче копают, полют, поливают, а мульчирование, плоскорез и узкие грядки считают бредом и глупостями. Никого не хочу обидеть, но заниматься огородом, как это делали мои родители, очень тяжело.

Органическое земледелие на даче

Многие жители FORUMHOUSE – самые горячие сторонники метода органического земледелия, при котором выращивание плодов происходит в полном согласии с природой, по принципу «не переделывать природу, а помогать ей». Строгие последователи этого метода не пользуются лопатой и тяпкой, не удаляют сорняки, и работают несколько дней в течении сезона – в остальное время собирают урожай.

Основные принципы органического земледелия. Сторонники органического земледелия:

не пашут и не перекапывают землю, максимум, что допускается – взрыхлить почву плоскорезом Фокина на глубину 5-7 см.
никогда не применяют гербицидов. Хорошая агротехника – залог здорового растения, и на огородах известных органистов нет тли, грибных болезней, колорадского жука. А если болезни и вредители все-таки появились, их лечат микробными растворами, народными средствами или биопрепаратами.
не используют минеральных удобрений: можно использовать только компост, перепревший навоз, мульчу, теплые грядки и т.п.
стараются привлечь на свой участок как можно больше дождевых червей и стимулировать работу почвенных микроорганизмов.
активно мульчируют и грядки, и дорожки. Агроном Николай Курдюмов, автор системы «умный огород», говорит, что совсем от сорняков мульчирование не избавит, но проще «выдрать один истощенный борьбой за укоренение сорняк», чем все время дежурить с тяпкой. Но главное назначение мульчи – даже не борьба с сорняками, а сохранение влажности, повышение плодородности почвы и улучшение ее структуры.

Придерживаясь этих принципов на своем участке, дачник преследует три цели:

повысить плодородность почвы (с каждым годом она становится все лучше и лучше);
выращивать исключительно полезные и вкусные плоды без всякой химии;
сократить время, потраченное на работу на грядках, облегчить труд.

Асеменыч Участник FORUMHOUSE

Но ОЗ в хозяйстве требует исключительной последовательности и высокой технологической дисциплины! А без этого лучше и не начинать...

Пермакультура Зеппа Хольцера

Пермакультура – направление в органическом земледелии, которое основал известный австрийский натуралист Зепп Хольцер вместе с двумя друзьями.

Пермакультурологи ставят перед собой задачу создать сад-огород, который будет сам заботиться о себе. Для этого они подбирают растения, которые стимулируют рост друг друга, не конкурируют за питательные вещества в почве и отпугивают друг от друга вредителей.

Artecology Участник FORUMHOUSE

Искусство ленивого Хозяина! Вот как я охарактеризовал бы понятие пермакультуры применительно ко всем нам.

Участник нашего портала с ником ShadeXXX с помощью принципов пермакультуры пытается оживить свой участок в степях Казахстана. Сейчас на его глинистом участке нет ничего живого, кроме сухой чахлой травы и комаров, но он уверен, что через несколько лет там будет сад и водоем.

Ленивый огород Бублика

Один из самых известных пермакультуролгов постсоветского пространства – Борис Бублик. Он считает, что любые работы с тяпкой и лопатой вредят огороду: нужно просто не мешать природе, а еще лучше помогать ей, высаживая рядом подходящие растения.

Он не удаляет сорняки, работает в огороде всего несколько дней за сезон, и практически не ухаживает за ним. Огород растет по принципу «съедобный лес», сам, без вмешательства человека. На фото – огород Бориса Бублика.

Это достаточно радикальный подход, и среди сторонников органического земледелия FORUMHOUSE отношение к Бублику неоднозначное: «он скорее оратор, чем ученый.» Но это мешает участникам нашего портала успешно использовать многие приемы пермакультуролога. Особенно огородные инструменты его изобретения (или по их мотивам).

Инструмент для посадки картофеля, или, как его называет сам пермакультурист, «картофельный хрен» – это толстый черенок, в который вбит гвоздь для контроля глубины лунки. Бублик сажает не целые картофелины, а глазки из самых крупных клубней.

На фото ниже – «картофельный хрен» работы участника нашего портала с ником Deppert .

Deppert

C ажал вырезанными глазками, лунки натыкал поплотнее, накидал в дырки пророщенные глазки и утоптал. Все. Посадка 4 сортов картофеля заняла около часа неспешной работы с перекурами .

Бублик не сеет семена на грядки ровными рядами, он считает это бессмысленным. У него есть около десяти портативных сеялок – полуторалитровых пластиковых бутылок с отверстиями в днищах. В каждой сеялке отверстия определенных размеров – совсем мелкие, для моркови, крупнее, для свеклы и т.д. Садовод хаотично рассыпает сеялками семена по грядкам, заделывает их землей граблями или плоскорезом – все.

Дачник не должен стоять над грядкой, согнувшись буквой «г», считает Бублик . Крупные семена он сеет через длинную трубу, сделав сначала ямки колышком (на фото эта труба – крайняя справа).

Еще одно ноу-хау: самосевные грядки. Лук и чеснок в августе убираются не полностью, семена рассыпаются, и весной дачник, не ударив палец о палец, имеет засеянную грядку!

Книга Бублика стала букварем органического земледелия для нашей участницы с ником Sly Fox . Благодаря этой книге форумчанка перестала воспринимать дачу как место каторги и поделилась полезной информацией со всеми форумчанами.

Sly Fox

Моей главной задачей в «огородный» период было любыми способами удрать от дачного оброка. Прочитала, и меня «клюнуло», да так, что с каждым днем-месяцем-годом меня всё сложнее вытащить из огорода-сада-палисадника.

Узкие грядки по Миттлайдеру

Джейкоб Миттлайдер – доктор сельскохозяйственных наук. Задача его системы: получить с огорода небольшой площади выдающиеся урожаи без особого труда. Система стоит на двух китах:

Узкие гряды и широкие проходы между ними. Мы подробно рассказывали об этой технологии, которая обеспечивает растениям оптимальное освещение. Грядки и проходы никогда не меняются местами.

Мичуринец Участник FORUMHOUSE

sad24vipM

Работа с землей является трудной и изнуряющей. Те, кто имеет опыт вскапывания грядок, прополки травы, понимают, что это действительно нелегко.

Для тех, кому хочется больше отдыха, чем труда, придуманы так называемые «Ленивые сады и огороды». Они созданы для облегчения работы путем усовершенствования инструментов для работы и разных технологических процессов. Благодаря тем людям, которые не желают слишком утруждаться, происходит модернизация различных бытовых приспособлений и приборов. С земледелием все аналогично.

Как должен выглядеть ленивый огород? Отсутствие потребности во вскапывании, обработке земли. Подкормка и полив растений происходит гораздо реже. Ежегодно работа в ленивом огороде уменьшается, но результаты при этом увеличиваются. Каким способом можно такого достичь?

Как сохранить урожай, не затрачивая при этом много энергии? Согласно новым разработанным методам ухода за огородом, копка, рыхление, земли, пропалывание травы необязательны. За счет рационализации труда, уменьшается обрабатываемая территория с посадками.

Сначала нужно понять, какое количество урожая требуется собрать. Для того, чтобы он получился богатым, конечно, необходим кропотливый труд — посадка, прополка, полив, уход за будущими овощами и фруктами. Практичнее вырастить количество овощей, которое соответствует потребностям в них. Лучше всего высаживать культуры, приносящие скорый результат: кукурузу, кабачки, картофель, фасоль и другие.

Когда в первый раз осуществилось пропалывание, необходимо укрыть почву между рядов травой, листьями, соломой. Это называется мульча, благодаря ей земля не пересыхает, остается прохладной, влажной, сорная трава не разрастается. Несложен уход и за рассадными растениями: томатами, перцами, капустой. Морковь, свекла, петрушка, укроп можно выращивать на приспособленных «ленивых» грядках.

Какие нужны грядки для ленивых

Считается, что в обыкновенном огороде нерационально использовано пространство с высаженными растениями. В ленивом огороде формируются грядки, которые сохраняются не один сезон. Для того, чтобы удобно было дотягиваться до середины грядки, их делают небольшими, до 1 м длиной.

При возможности выполняются ограждения вдоль ленивых грядок подручными материалами – досками, шифером и пр. Но если и таких материалов не имеется, можно и не огораживать грядки. Важный момент – они должны быть постоянно на одном месте.

Для увеличения урожая, грядки можно немного удобрить. Можно высаживать для этого различные растения: бобовые, люпин, клевер, донник, горох полевой. Они являются отличным удобрением, и также подходят для мульчирования.

Технологии для ленивого огорода

Огород для ленивых основан на замысле органического земледелия. В этом огороде также практикуются совместные высадки культур. Рационально совместимые растения, овощи могут содействовать друг другу в подкормке, предохранять от врагов. Благодаря этому способу вырастает немалый урожай крепких овощей. Для того, чтобы почва оставалась плодородной, необходимо обязательно засеивать ее. В природе все взаимосвязано – почва питает выращенные на ней растения, в свою очередь и растения доставляют в землю питательные вещества.

На даче для ленивых земля обязательно должна быть плодородной. До наступления холодов необходимо уложить на грядки траву, листву, овощную ботву, для образования удобрения. Также для подпитки почвы можно высадить в зиму горох и горчицу.

Ленивую грядку, хорошо удобренную, вскапывать не нужно. Проводится неглубокое, до 5 см глубиной рыхление мотыгой. В плодородной почве находится много дождевых червей, они помогают ее рыхлить. Внешне плодородный слой напоминает губку, такой же пористый, и именуется эта земля структурированной.

Видео: Галина Кизима огород для ленивых

Как должен выглядеть ленивый сад?

На ленивой даче должен быть и ленивый сад, берет свое начало он с газонов. Для засадки ленивых клумб необходимы многолетние растения, обладающие неувядающей красотой с каждым годом, и в уходе они неприхотливы. Пространство под деревьями укрывается пленкой, чтобы превратить потом его в небольшой цветник или клумбу.

Отличие ленивого огорода от традиционного

Природное земледелие способствует отказу от самых непростых, кропотливых процессов традиционного садоводства – перекапывание и частый полив земли, пропалывание.

Основано органическое земледелие на трех правилах:

Правило 1. Не копать

Природное земледелие борется за сохранение натуральных слоев почвы, сохранение их в первозданном виде. Вместо вскапывания и обработки глубоких слоев земли заботиться о поступлении воздуха и воды, применяя для возрождения природные материалы.

Правило 2. Не полоть!

Пропалывание – трудоемкий и неэффективный способ борьбы с сорняками, результативнее регулярно на них укладывать гнет, и использовать сорняки для удобрения почвы.

Правило 3. Не поливать!

Благодаря ленивым огородникам, о самом сложном способе ухода, требующим немало физических сил- поливе, можно забыть. Необходимо создать условия для поддержания воды в почве, тогда и не придется часто и много поливать огород.

Природное земледелие не ограничивается отказами от применения удобрений, копки и поливов. Оно призывает прислушиваться к природе, помогать сохранять естественные природные процессы жизнедеятельности, не вторгаясь в них. Органический сад и огород – сад, в котором вырастают здоровые, крепкие культуры.

Органическое земледелие существовало еще десятилетия назад. И сейчас происходит возврат такого щадящего, проявляющего уважения к природе способа обработки земли и выращивания растений.

Соблюдая законы природы, сохраняя ее естественность, природное земледелие обучает нас:

уважать свой труд
грамотно управлять временем и энергией
не расходовать время на бесполезные процедура
проводить время на своем участке с удовольствием.

В нашем современном стремительном мире не каждый может найти достаточно много времени для тщательного ухода за садом и огородом на даче.

А ведь всем хочется провести выходные дни у себя на даче, в кругу семь и друзей, отдохнуть от городских забот, побыть, быть может, в одиночестве. В такой ситуации надо сделать свой дачный участок необычным и в тоже время привлекательным не затратив на это много времени - сделаем огород для ленивых. Преимуществом такого огорода для ленивых будет то, что для его обустройства и ухода не потребуется много времени и усилий.

Планировка ленивого сада

Прежде чем спланировать огород для ленивых, выберем стиль, для которого не требуется долгое время на оформление.

Сад и огород в итальянском и голландском стилях требуют больших затрат сил и времени.

Сад-модерн и регулярный огород так же требуют достаточно долгих усилий. Нам же надо максимально приблизиться к природе, поэтому обустроим сад и огород для ленивых в величественном пейзажном стиле или можно в стиле кантри. Такие стили предполагают наличие в саду и огороде растений, максимально приближенных и характерных для местной флоры, растущих самостоятельно и не требующих специального ухода. Здесь не должны произрастать живые изгороди, которые надо периодически стричь, ковровые цветники, газоны и клумбы, которые надо часто поливать.

Ленивая совмещенная грядка

В качестве живых природных изгородей подойдут такие растения, как рододендрон, чубушник, гортензии, которые не требуют стрижки и растут сами по себе.

Правила для ленивого огорода

Отдайте предпочтение крупным формам и многолетникам. Жимолость, сирень, рябина, ирга – вот примеры растений, которые практически не требуют ухода. Сюда же можно отнести хвойные деревья. Из цветов выберете те, что могут расти на одном месте годами, не требуя пересадки и рассаживания.
Выбирайте местные культуры для посадок. Чтобы на зиму не выкапывать или не укрывать теплолюбивые неженки, чтобы не опасаться заморозков и ветров, лучше всего использовать те растения, что привычны для вашей местност - эндемики. И даже если вы приобретете что-то экзотическое, не факт, что в вашей климатической зоне вырастет то же, что и на его родине. Все это лишние затраты сил и средств, а в прекрасные и удивительные растения есть в любой местности.
Газон – дело не для ленивых. Поэтому вместо газонной травы, которую нужно стричь регулярно, используйте невысокие либо стелющиеся, почвопокровные растения. Седум, камнеломка, портулак, различные виды очитков – настоящие находки для этой цели. Интересный газон из клевера.
Прочь горшки! Растения в ящиках, контейнерах, горшках требуют тщательного ухода – в небольшом объеме почвы нужно постоянно поддерживать необходимый уровень влаги и питательных веществ. Оно вам надо?
Сорнякам бой! Чтобы не полоть раз за разом, свободные пространства мульчируют (закрывают соломой, опилками), можно посыпать дорожки гравием, галькой, крошкой. Сполотую траву ни в коем случае не убирайте с огорода: разложенная равномерным слоем, она не даст подняться новым сорнякам, а когда высохнет и совсем разложится, удобрит землю.
Поливайте правильно! Вообще поливать нужно обильно и не часто – в зависимости от потребности различных растений, конечно. Сегодня существует множество различных систем полива (дренажная, капельная), альтернативных беготне с лейкой или протягиванию шланга. Если все это хорошо продумать и подготовить, можно сэкономить много времени.
Позаботьтесь об инструменте! Садово-огородный инвентарь и создан для облегчения труда человека. Пусть у вас будет весь комплекс необходимых инструментов плюс полезные агрегаты для вспашки, скашивания и других работ. Лейки, ведра, мелкий инвентарь выбирайте ярких расцветок, чтобы в случае потери легко было найти на участке. И конечно, оборудуйте место для удобного хранения всего этого.
Привлекайте к работе на участке своих близких, детей – совместный труд сближает, а поделенные на всех обязанности позволяют превратить самые тяжелые дела в общее радостное мероприятие!

Ленивый газон

Для газонов можно посеять луговой клевер, который совсем не требует ухода, и выглядит красиво, а среди него тысячелистник, льнянку, полевую гвоздику, овсяницу, адонисы, пионы и другие полевые многолетники. Такой газон будет смотреться очень привлекательно и декоративно, и в отличие от традиционного садового газона, его никогда не надо косить.

В огород для ленивых больше подойдут кустарники и деревья, которые хорошо переносят морозные зимы и не требуют укрытия. К тому же надо выбрать такие сорта, которые не разрастаются и не требуют регулярной обрезки. Чтобы кустарники и деревья выглядели привлекательно и летом, и зимой, надо выбрать такие, которые сохраняют на зиму листву довольно длительное время. Это калина, рябина, бересклет, вереск, кизильник, барбарис и некоторые другие виды. Можно так же посадить вечнозелёные и хвойные, такие как сосна, ель, пихта, туя, можжевельник, кипарис.

Если вы решили обустроить огород для ленивых, то беседки и садовые скамейки надо расположить, учитывая рельеф местности и участки вокруг них замостить крупным булыжником, гравием, галькой или песком. Такой участок очень украсит вертикальное озеленение. Раз и надолго построить беседки, арки, перголы и насадить вокруг многолетние вьющиеся растения, не требующие ухода, такие как жимолость, хмель, дикий виноград, лимонник.

Грядки с минимальными затратами труда

Часто сад и огород для ленивых представлены как единое целое. Поэтому грядки надо располагать в таких местах, чтобы они не затенялись деревьями и кустарниками. Планировка будет зависеть от рельефа местности. Так в низинах можно сажать овощи, не требующие много солнца - капусту, свеклу, редис. А на возвышенных участках, ближе к свету - помидоры, перец, огурцы.

Можно овощи посадить на обордюренных грядках различной формы и разбросать их островками по луговому газону.

Ширина таких грядок не более метра, но можно выбрать и круглую форму, овальную. Это будет красиво и удобно для обработки. По центру таких грядок можно посадить пирамидой плетущиеся овощи такие, как огурец, тыквы. Для этого по центру поставить опору, лучше металлическую в виде дуги или решётки.

Ленивая система полива

Поливать овощи довольно утомительная работа, поэтому огород для ленивых должен предусматривать и ленивую систему полива. Таким примером может служить фитильная система. По центру круглой грядки закапывается ведро и наполняется водой. В ведро опускаются фитили из матерчатых полос, можно сплести их в косички. Один конец опускается в ведро, а другой в грядку и присыпается землёй. Ведро накрывается крышкой, а растения получают необходимую влагу через фитили. Для особенно ленивых дачников, такой фитильный полив тоже в тягость, ведь, время от времени, вёдра надо заливать водой.

Можно сделать капельный полив. Системы такого полива продаются в магазинах, но можно обойтись обычным шлангом, проткнув его в нужных местах шилом. Шланг надо прикопать в землю на 10 см, сделать тройниками ответвления в разные стороны на грядки и подсоединить к водопроводной системе. Кран открыть совсем немного, и вода пока подойдёт к нужному месту, успеет согреться. Такой полив не будет вас утруждать вообще, и, приехав на дачу, вам надо всего лишь немного приоткрыть кран и забыть о его существовании на время отдыха. Правда такая система полива предполагает наличие постоянно действующего водопровода.

0 0 0 27918

Как получить хороший урожай, не прилагая усилий? Все просто, ведь огород – это 70% интеллекта и только 30% труда, – считает Наталья Иванкевич, куратор овощной программы Фермерских кооперативов LavkaLavka и «Марк и Лев». Вот 10 советов Натальи для начинающих огородников и для тех, кто хочет сделать свой огород более уютным и осмысленным.

Весна – время ехать на дачу, расчехлять теплицы и думать о новом садово-огородном сезоне. Например, о том, как получить обильный урожай, не прилагая усилий. Для тех, у кого нет времени целыми днями копаться в земле, мы приводим 10 советов от Натальи Иванкевич. Наталья – куратор овощных программ фермерских кооперативов «LavkaLavka» и «Марк и Лев» . Она уверена, что дачный огород – это 70% интеллекта и только 30% труда. Но главное – творчество.

Наталья Иванкевич и ее теплица.

Дачный огород – это тот огород, на который люди приезжают на выходные и, возможно, в отпуск. Даже если вы не живете круглый год за городом, содержать его вам будет вполне по силам. При этом мы говорим о месте, где растут экологически чистые овощи – то есть, те, при выращивании которых не использовались химические вещества ни в виде удобрений, ни в виде средств защиты растений от вредителей и болезней. Вот 10 советов, как получать хороший урожай, не затрачивая много усилий.

Сделайте стационарные грядки с бордюром. Конечно, прекрасен вид огорода, где ничто не портит природный ландшафт, но тогда придется регулярно косить дорожки и выдергивать с грядки сорняки. Если вы не хотите этой головной боли, то оградите свою грядку бордюрами высотой 15-20 сантиметров, лучше всего для этого использовать доски. Их придется менять каждые 10 лет, но это наиболее здоровый и легкий в применении материал. Разбейте грядку такой ширины, чтобы с дорожки можно было достать рукой до ее середины. Для меня оптимальная ширина грядки – метр, длина – 3-4 метра. Главное, чтобы вам было удобно на ней работать и не возникало чувства: «Господи, опять надо идти на этот огород!». Лучше всего грядки располагать с севера на юг, это даст оптимальную освещенность.

Наталья Иванкевич на своих экспериментальных грядках.

Дорожки между грядками – это важно. Даже если растения на грядке ограничивает толстая доска, их корни черпают питательные вещества и влагу в том числе и с дорожек. Поэтому не нужно бетонировать проходы между грядками или покрывать их кирпичом, дайте растению возможность дышать и питаться. Лучше всего закрыть дорожки материалом, на котором ничего не растет, но который пропускает воздух – например, опилками или щепой. Их можно насыпать на картон или садовый нетканый материал, который пропускает воздух и воду, но не дает расти сорнякам.

«Не экономьте на ширине дорожек. 20 сантиметров – это кошмар. Если вы сажаете растения близко к бортику, то аккуратные июньские дорожки в июле превратятся в заросли».

Очень важно: не экономьте на ширине дорожек. Уверяю вас: 20 сантиметров – это кошмар. Если вы сажаете растения близко к бортику, то аккуратные июньские дорожки в июле превратятся в заросли. Оптимальная ширина дорожек – 40-50 сантиметров.

Как только вы сделали грядки, сражу же найдите место для компостной кучи. Это поверхность земли, огороженная досками, сеткой или решеткой, желательно ее вскопать и взрыхлить. Ширина – где-то 1 м 20 см, длина произвольная, высота – около метра. Во-первых, у вас всегда будет порядок на огороде, потому что все вырванные сорняки пойдут туда. Во-вторых, рядом с огородом у вас будет тихо зреть плодородная земля. Лучше всего сделать три отсека. В один вы будете сбрасывать вырванные с корнем сорняки, очистки, ветки, опилки. Хорошо время от времени сыпать туда золу или навоз. Во втором отсеке будет лежать компост, который зреет с прошлого года, ну а зрелый компост из третьего отсека вы сможете использовать для удобрения грядок.

Основная площадь участка отведена под уютный сад.

Вы хотите сидеть под цветущей яблоней и читать книжку, а приходится поливать огород. Упростите себе жизнь – используйте мульчирование. Мульчирование – это покрытие поверхности земли каким-либо материалом. Для лентяя это самое важное действие. Природа не терпит голой земли, обратите внимание: в естественной природе земля всегда чем-нибудь да прикрыта. Тот же принцип подходит и для огорода. Чтобы избежать выветривания и растрескивания земли и поливать раза в три меньше, грядки лучше замульчировать сразу после посева. Это поможет сохранить влагу и помешает росту сорняков. Теоретически, мульчировать можно чем угодно – рубероидом, шифером, досками, опилками. Но если мы хотим добавить плодородия почве, то лучше всего использовать то, что перегнивает и обогащает почву. Лично я предпочитаю скошенную газонную траву или солому. Приведу пример. Посеяли мы, скажем, пастернак. Этому растению постоянно нужна влажная почва, а всходит оно как минимум три недели, а то и месяц. Если мы посыплем грядку с пастернаком тонкой газонной травой, за три недели она засохнет, и когда пастернаку будет пора всходить, у нас будет сохраненная влажность и свобода для всходов.

Салат Кастельфранко.

Самое прекрасное растение в вашем саду, которое надо нежить, холить и лелеять – это крапива. Во-первых, это индикатор того, что у вас плодородная почва. Во-вторых, крапива служит нам на протяжение всего сезона. Это и ингредиент для зеленого супа, и чудесное средство для борьбы с фитофторой. Крапива необходима при выращивании культур, которые склонны к поражению фитофторой, например, помидоров.

Секрет французских огородников

Этому трюку меня научили французские огородники. Когда вы высаживаете помидоры в лунку, бросьте на дно горсть крапивы, а сверху – сантиметр земли, чтобы корни рассады ее не касались. К тому времени, когда рассада разовьется и корни ее достигнут слоя крапивы, крапива уже откомпостируется и превратится в перегной. А крапивный компост очень сильно повышает иммунитет растений, ведь это кладезь азота, железа, большого количества микроэлементов и полезных веществ.

Когда стебли крапивы загрубеют, ей можно мульчировать посадки, чтобы отгонять слизней, ведь слизни боятся колючек.

Дачный огород не должен быть большим, чтобы мы успевали его обиходить и при этом нам не захотелось его проклинать. Площадь моего огорода – полторы сотки, и при этом мы практически не покупаем овощей. Есть несколько способов, которые помогают уменьшить площадь огорода, но при этом постоянно получать хороший урожай. Во-первых, надо четко представить себе, что любите вы и ваша семья. Например, мы выращиваем 45 кустов картошки, и нам хватает этого на целый год, потому что мы ее мало едим. Зато мы едим много салатов, и зеленые салаты занимают у нас больше трети огорода. Мы любим редис, и он растет у нас во всех междурядьях. Очень важно определиться со своими предпочтениями.

Листовая капуста (она же кейл).

И второе. Годы усердной работы над собой позволили мне понять: если грядки у меня шесть метров, это не значит, что я обязана все шесть метров засадить, например, петрушкой. Среднестатистической российской семье максимум одного погонного метра петрушки хватит, чтобы обеспечить себя, друзей и родственников, поскольку это растение снова вырастает на том месте, где вы его срезали. То же относится и к рукколе. Воткните куст рукколы в цветник, и она будет у вас на столе постоянно.

Когда вы составили список того, что вам нужно, задайте себе вопрос: «Когда я буду на даче?». Если у вас отпуск в июле, то не надо сеять огурцы. Они превратятся в поросят – станут огромными, займут много места и отнимут много сил. Если вы закрываете дачу на замок первого сентября, то не надо выращивать корневую петрушку, пастернак или редьку. Их сбор приходится на конец сентября. Если у вас есть большая морозилка, выращивайте то, что можно заморозить.

Баклажан.

Не стоит пытаться разгадать все загадки природы. Достаточно отметить про себя, что у вас лучше растет, и не пытаться понять, почему так. У меня есть грядка, на которой никогда не вырастают хорошие кабачки. Там прекрасно растет морковь, салаты, вырастают двухкилограммовые эскариолы, но ни разу не выросло ни одного нормального кабачка. Сначала я пыталась понять, в чем дело. А потом решила: просто не буду сажать здесь кабачки и все.

Как только вы рассчитали, сколько и каких продуктов вам нужно, начинается самое увлекательное. Пора делать планы грядок. Для чего? Чтобы увидеть, что вы сажали на грядках в прошлом году и не сажать те же растения на прежнее место. Логика простая: земля имеет все, что нужно растениям. Листовым нужен азот, и в первую очередь из почвы они выносят азот. Плодовые растения – огурцы, помидоры, баклажаны – больше всего используют фосфор, а корнеплоды любят калий. Бобовые же равнодушны к плодородию почвы, они, напротив, обогащают ее азотом. Вот почему не стоит три года подряд растить на грядке одни и те же овощи. К примеру, если на грядке был редис и пастернак, то в этом году можно посадить на ней бобовые, чтобы почва восстановилась.

Савойская капуста.

Работа на огороде хороша тем, что это творчество. И тут я приступаю к милой моему сердцу теме совмещенных посадок. Совмещенные посадки – это когда вы сажаете растения разных групп на одной и той же грядке. Во-первых, это позволит нам на небольшой площади огорода вырастить много всего разного. А во-вторых, вы сможете собирать урожай с одной и той же грядки с весны и до поздней осени. Например, ранней весной вы выращиваете на грядке крест-салат, листовой салат, редис и листовую горчицу. Оставьте центральный ряд незанятым. Позже вы можете посадить туда помидоры. К тому времени, как вы съедите все салаты, помидоры вырастут, и им хватит места, а в начале сентября туда же можно подсеять маш-салат. Вот еще пример совмещенных посадок: осенью я посадила чеснок в три ряда, по весне между этими рядами посеяла редис. Когда мы вырвали редис, у чеснока стало достаточно места, чтобы расти. В августе я вырвала весь чеснок и посадила туда корн салат. Еще один пример: в центр грядки я посадила капусту, по краям – кориандр и черешковый сельдерей. Когда мы собрали урожай капусты, в центр посеяли шпинат. Таким образом, с одной грядки вы получите тройной урожай.

Надеемся, что наши советы вам пригодятся. Хорошего урожая!