أفطورة لذيذة: الوصفة وتنفيذها. أفطورة. وصفة مع الصور خطوة بخطوة

نحن نطبخ بشكل لذيذ أكثر
عند طهي حساء الفطر، يمكنك استخدام الثوم والكرفس وجذر البقدونس وجنجل السنيلي والطرخون كتوابل. يمكنك استبدال زيت عباد الشمس (جزئيًا أو كليًا) بالزبدة أو زيت الزيتون، ولكن عند إضافة الزيت، من المهم مراعاة أن الفطر نفسه له طعم "دهني".
عند تحضير حساء الفطر، يمكنك إضافة الجبن (الصلب أو المذاب) أو الحليب أو الكريمة للحصول على قوام مخملي أكثر. يمكن استبدال البطاطس باللفت أو الشعير أو الأرز.

للحصول على حساء لذيذ وغني، فإن فطر البوليطس، والبوليتوس، والبوليتوس، والبوليتوس مناسب، وللصيام الصارم والحساء الغذائي، استخدم كرات البافبول، والروسولا، والفطر، وفطر المحار. كقاعدة عامة، لا يتم خلط الفطر البري مع الفطر الذي يتم جلبه من المزارع.

طريقة تقديم شوربة الفطر
يتم تقديم حساء الفطر مع الخبز الأبيض الطازج والبصل الأخضر والقشدة الحامضة، كما يتم تقديم حساء كريمة الفطر مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص.

ما هي كمية الفطر المجفف التي يجب استخدامها في الحساء
من أجل تحضير 4 لترات من حساء فطر الغابة المجفف، تحتاج إلى صب 5 حفنات كبيرة من الفطر المجفف بالماء لمدة ساعة واحدة، ثم طهي المرق منها لمدة 10 دقائق.

كيف لطهي حساء الفطر العجاف
يعتبر Mycelium حساءًا خاليًا من الدهون ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى طبق قليل الدهن - عند قلي البصل ، يمكن استبدال الزيت النباتي بمرق الفطر (ولكن ليس من الفطر) - أي فطر ذو سطح زيتي ، على سبيل المثال ، سيفي بالغرض. فطر العسل

كيفية تكثيف حساء الفطر
اسلقي البطاطس بشكل منفصل عن المرق واطحنيها إلى هريس وأضيفيها بهذا الشكل إلى حساء الفطر قبل 5 دقائق من نهاية الطهي. يمكنك إضافة البيض المسلوق المفروم بنفس الطريقة.

كم من الوقت يستمر حساء الفطر؟
3-4 أيام في الثلاجة.

إذا كان حساء الفطر مرًا
مرارة حساء الفطر لا تشير على الإطلاق إلى وجود فطر غير صالح للأكل في الحساء. على سبيل المثال، إذا لم يتم تنظيف الفطر بعناية، فقد تدخل إبر الصنوبر والطحالب في الحساء، مما قد يفسد طعم الطبق. Russula، الفطر المجفف الذي تم تجفيفه في درجات حرارة لا ترحم، وكذلك الفطر القديم جدا يمكن أن يصبح مريرا. لإزالة المرارة، يمكنك إضافة القشدة الحامضة للتليين والفلفل الأسود للتوابل.

تحضير حساء الفطر لفصل الشتاء

منتجات
الفطر (البوركيني، البوليطس، البوليطس وما شابه ذلك) - 400 جرام
الثوم - 3 فصوص
الجزر - 1 قطعة
بصل - 1 قطعة
حامض الستريك - 4 جرام
الغار - 1 ورقة
الفلفل الأسود - 3 قطع
الماء - 0.5 لتر
الشبت والبقدونس - حسب الرغبة

كيفية تحضير حساء الفطر لفصل الشتاء
1. قشر الفطر واشطفه ثم ضعه في قدر.
2. يُسكب الماء فوق الفطر ويُطهى مع الأعشاب المفرومة والجزر المبشور.
3. بعد نصف ساعة من الطهي، صفي المرق وأضيفي الملح وحليه وأضيفي حامض الستريك وقلبي.
4. يبرد الفطر قليلاً ويقطع إلى قطع صغيرة ويوضع في مرطبانات معقمة ويضاف أوراق الغار والفلفل والثوم المقشر ويسكب في المرق.
5. افرشي قدرًا عميقًا (بحيث يمكن وضع الجرة فيه) بمنشفة، ثم املئيه بالماء ثم ضعيه على النار.
6. عندما يسخن الماء في المقلاة إلى درجة حرارة العلب، ضع علبة حساء الفطر في المقلاة.
7. بعد غليان الماء، خففي النار وعقمي وعاء الحساء لمدة ساعة.

بعد صيف حار جدًا، أصبح الفطر أخيرًا على قدم وساق. ونحاول تعويض الوقت الضائع حتى نشبع منه. ولهذا السبب نقوم بإعداد أطباق متنوعة منها: نحضر "الزريخة" مع البطاطس ونطبخ الفطر. نحن نستعد أيضًا لفصل الشتاء - .

ولكي نكون صادقين، نحن ممتلئون بالفعل. لكنه لا يزال ينجذب إلى الغابة - للتنزه والبحث عنهم بين العشب وأوراق الشجر. بعد كل شيء، إنه لمن دواعي سروري العثور على بوليتوس قوي وجميل أبيض، أو بوليتوس مشرق وأنيق، أو عائلة بوليتوس ...

حسنًا، بمجرد العثور عليهم وإعادتهم إلى المنزل، ستحتاج إلى طهي شيء منهم. نعم، شيء لذيذ، ويفضل أن يكون شيء لم يتم طهيه بعد. ولذلك فكرت، فكرت، ماذا يمكنني أن أطبخ؟ وتبادرت إلى ذهني وصفة حساء مثيرة للاهتمام.

عادةً ما أطبخه، لكننا طهينا هذا بالفعل، بشكل منفصل مع البوليطس الأبيض، بشكل منفصل مع فطر البوليطس. . لكن ما لم يطبخوه هو العدس.

كل فرد في عائلتنا يحب العدس - سواء أكلة اللحوم أو النباتيين. لذلك، سوف يتحول الطبق إلى الحق! سيكون جيدًا للجميع!

سأقوم بتحضيره من البوليطس البري الطازج. ولكن بشكل عام، ما هو التنوع الذي يجب اختياره للطهي، ليس مهما. يمكنك الطهي من الفطر الأبيض وفطر البوليطس وفطر البوليطس... لن أذكر جميع أسمائهم. سأشير فقط إلى أن ممثلي الغابات لن يكونوا جيدين فقط، لأنه ليس كل شخص لديه غابات غنية مثل غاباتنا. لذلك لا تتردد في شراء الفطر وتحضير حساء لذيذ منه.

شوربة الفطر الطازج و العدس

سنحتاج إلى:

• بوليتوس - 3-4 قطع (300-350 جم)
• عدس أخضر – 200 غرام
• البطاطس - 1-2 قطعة
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 1 قطعة.
• معجون الطماطم -1.5 ملعقة صغيرة أو طماطم - 1-2 قطعة.
• الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
• زيت نباتي -2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• زبدة - 1-1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق

تحضير:

1. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة جداً. تحضير الأطباق التي سنطبخ فيها. سأستخدم مقلاة سيراميك سميكة الجدران. يمكنك قلي المكونات فيه على الفور وطهيها فيه.

إذا لم يكن لديك مثل هذه الأواني، فقم أولاً بقلي كل ما تحتاج إلى قليه في مقلاة، ثم انقله إلى مقلاة عادية واستمر في الطهي فيه.

2. يُسكب الزيت النباتي ويُسخن قليلاً. سأضيف لاحقًا الزبدة حسب الذوق. إذا كنت لا تحب إضافته إلى الأطباق الأولى، أو كنت تتبع نظامًا غذائيًا، يمكنك إزالته من الوصفة. وبدلاً من ذلك أضف ليس ملعقتين بل 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. أو تقتصر على ملعقتين فقط.

لذلك يتم تحضير حساء الفطر مع البطاطس بدون إضافة الزيت على الإطلاق. واتضح أنه لذيذ جدًا!

ولكن اليوم لدينا طبق مع العدس، لذلك لن يكون هناك حاجة إلى القليل من الزيت.

3. اقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً. بمجرد أن يصل البصل إلى الحالة المرغوبة، أضف نصف كوب من الماء المغلي الساخن. لا تطفئ النار. سوف يغلي الماء بسرعة ويصبح البصل شفافًا وناعمًا.

هذا جيد! سيكون هذا البصل غير مرئي تقريبًا في اللوحة. وبالتأكيد لن يتم الشعور بها. وهذا أمر مهم، لأن الكثير من الناس عموماً لا يحبون البصل في الأطباق، خاصة عندما يكون "مقرمشاً". وخاصة الأطفال. حتى عندما كنت صغيرًا، كنت دائمًا أخرجها بعناية من الطبق. لقد تعلمت الآن طهي الطعام بطريقة لا تشعر بها في الأطباق، بل تعطي مذاقها الكامل.

4. أثناء قلي البصل وتبخره، قشري الجزر وقطعيه. نقطعها إلى شرائح رفيعة. لا أريد أن أبشرها. من الأفضل أن تكون جميع المكونات في هذا التصميم ملموسة وملموسة.

5. عندما يصل البصل إلى الحالة المرغوبة، أضيفي إليه الجزر واقلي كل شيء معًا لمدة 5 دقائق.

6. لقد قمت بتنظيف شجيرات الحور الرجراج قبل ذلك بقليل. ولذا لدي 5 دقائق فقط لقصها. لم أقطعها جيدًا جدًا، ولكن ليس كبيرًا جدًا، بحيث تكون مرئية وسهلة الأكل.

لم أقطعها مسبقًا حتى لا تغمق كثيرًا. يعلم الجميع أن البوليطس يتغير لونها عند معالجتها. ومنهم أقوم اليوم بتحضير مخلل الفطر مع العدس.

7. أضيفي البوليطس المفروم واقليه لمدة 5 دقائق. أضف الزبدة.

إذا لم يتم قلي الفطر أولاً، فسوف ينتج عنه رغوة قوية عند طهيه. ثم سيكون من الضروري إزالته. ولدينا بالفعل البصل والجزر المقلي.

وبعد قليها قليلاً، لن يكون هناك المزيد من الرغوة، وستكون ألذ بنفسها!

8. خلال هذا الوقت، قطعي البطاطس أيضًا إلى مكعبات رفيعة.

9. اشطف العدس جيدًا. لتنظيف أفضل، أستخدم مصفاة. بهذه الطريقة سيتم غسله بشكل أسرع وأفضل، وسوف يتم تصريف الماء الزائد دون ترك أي أثر. عند غسلها، املأها بالماء البارد لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

أستخدم العدس الأخضر لتحضير هذا الطبق. لكن إذا كنت تحب اللون الأحمر أكثر، يمكنك أن تأخذه أيضًا.

بشكل عام، يمكنك تحضير مثل هذا الحساء باستخدام أي نوع من الحبوب: الأرز والدخن والشعير. كل ما عليك فعله هو مراعاة وقت الطهي لكل منها على حدة. وإجراء التعديلات اللازمة وفقا لذلك.

10. صب لترين من الماء المغلي في قدر مع البصل والجزر والبوليتوس الذي يجب غليه مسبقًا. إذا قمت بقليها في مقلاة، فقم بنقل المحتويات إلى قدر وأضف الماء.

11. عندما يغلي، أضيفي البطاطس والعدس. يُطهى حتى ينضج العدس، أي حوالي 25-30 دقيقة.

12. قبل 5 دقائق من انتهاء الطهي، أضيفي الملح والفلفل الخفيف. أضف أيضًا معجون الطماطم. يمكنك، بالطبع، إضافة الطماطم الطازجة، لكنها لن تعطي لونا مشرقا وغنيا.

عندما تقوم بطهي فطر البوليطس والعدس، يصبح اللون غامقًا بسبب هذين المكونين. الطماطم الطازجة لن تتكيف مع تغير اللون. لذلك يفضل استخدام معجون الطماطم في هذه الحالة.

يمكنك أولاً إضافة ملعقة صغيرة من المعجون، والانتظار حتى يذوب في المرق، وإذا أعجبك اللون فلا تضيفي المزيد. وإذا كنت ترغب في الحصول على لون أكثر ثراء، يمكنك إضافة نصف ملعقة أخرى من الطماطم.

أنا لا أضيف أوراق الغار والتوابل عمدًا حتى لا أقطع رائحة الغابة. هناك بالفعل الكثير من الروائح!

13. أطفئ الحساء النهائي وغطيه بإحكام بغطاء واتركه لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت، سوف يتعرق قليلاً ويرتاح.

14. يمكنك تقديم مخلل الفطر مع العدس مع الكريمة الحامضة، أو مع الأعشاب. نعم، من حيث المبدأ، اتضح لذيذ جدا حتى من دون كل شيء.

عندما تطبخ حتى مجرد فطر الفطر، أو مجرد حساء العدس، فإنها دائمًا ما تكون مكتفية ذاتيًا تمامًا. لذا فإن مرق اللحم ليس ضروريًا على الإطلاق للعدس، ويكفي إضافة البطاطس فقط إلى الفطر. وفي كلتا الحالتين سيكون لذيذا جدا.

وعندما قمنا بدمج منتجين مكتفين ذاتيًا، تبين أن لذتنا مكتفية ذاتيًا بنسبة 100%، وربما حتى 200%.

ماذا يمكنني أن أقول، اتضح لذيذ جدا! اتضح أن حوالي 5 - 6 حصص. أخذته للعمل كغداء. عندما بدأت بتسخينه في الميكروويف، ركض جميع الحاضرين إلى الرائحة. أراد الجميع تجربتها. لقد جربناها...ولكن في النهاية أكلت السلطة فقط.

ولكن كشخص طبخ، كان الأمر ممتعًا جدًا بالنسبة لي! لذلك كان الغداء ناجحا! وهذا هو الشيء الرئيسي، خاصة عندما تطبخ ليس فقط لنفسك، ولكن أيضًا لشخص آخر!

بالعافية!

إنها كبيرة جدًا ومتنوعة لدرجة أنه من المستحيل وصفها في بضع كلمات. ولن نفعل ذلك، سنخبرك فقط أنه مصنوع من الفطر الطازج. على الرغم من الإنصاف، أود أن أذكرك أن الفطر ليس فقط الفطر والشانتيريل، بل يشمل أيضًا الخميرة والكحول والخل والأدوية والجبن. بطبيعة الحال، ليس بالمعنى المباشر، ولكن بدونها في حياتنا لن يكون هناك حتى الكعك العادي لشاي الصباح.

طهي الفطر الطازج أمر بسيط للغاية. غالبًا ما تكون محاصيل الفطر المزروعة على نطاق زراعي مناسبة حتى لنظام غذائي خام. على وجه الخصوص، يمكن تقطيع الفطر العادي إلى سلطة وتناوله بهدوء. ونتيجة لذلك، فإنها لا تتطلب الطبخ لفترة طويلة. يجب عليك غلي الخضار المصاحبة حتى تنضج نصفًا، ثم أضف الفطر المفروم وسيكون حساءك جاهزًا تقريبًا.

من أجل طهي حساء الفطر من الفطر الطازج الذي تم جمعه في الغابة، تحتاج إلى تقييم مدى ملاءمتها للطعام بشكل صحيح. وفي بعض الحالات، لا ينبغي تناولها حتى لو كانت مسلوقة بشدة. نحن لا نعني الممثلين السامة للجنس. نحن نتحدث عن تلك العينات التي تم جمعها في حزام الغابات الواقع على طول الطريق السريع أو الطريق السريع المستخدم بنشاط. لقد وصف العديد من العلماء قدرة الفطر على امتصاص المواد من الجو والتي يمكن أن تسبب ضرراً كبيراً لصحة الإنسان.

الفطر البري العادي لا يتطلب طهيًا طويلًا. لا تستغرق العملية برمتها عادة أكثر من ثلاثين دقيقة. إذا كنت تشك في مكان التجميع، قم بغليها في عدة مياه. على الأقل مرتين.

يتم طهي حساء الفطر المصنوع من الفطر الطازج وفقًا لمبدأ تحضير حساء الخضار العادي. عليك أن تقرر ما إذا كنت بحاجة إلى قلي الخضار أم لا، أو إضافة البطاطس أو المعكرونة، أو إضافة الكريمة أو القشدة الحامضة. الشرط الوحيد هو الأعشاب الطازجة، لأنه بدون البقدونس أو الشبت، فإن مثل هذا الحساء ليس حساءا. على الرغم من أنه يمكنك إجراء استثناء، إلا أنه ليس للجميع.

نحن نقدم لك خيارين للطهي الأكثر شيوعًا.

من الفطر الطازج

ضعي البطاطس المقطعة والجزر المفروم جيدًا في الماء المغلي المملح. طهي حتى تصبح طرية. في هذا الوقت، اشطف وقطع ثلاثة أو أربعة فطر، والعديد من الفطر البري (تذكر، في بعض الحالات (الموصوفة أعلاه) فقط العينات المسلوقة بشكل منفصل تدخل في الحساء). أضف إلى البطاطس والجزر واطهيها حتى تنضج. قبل خمس دقائق من نهاية الطهي، أضف ورق الغار والملح والفلفل وملعقة كبيرة من الزبدة والبصل المفروم والشبت والبقدونس.

شوربة مع الفطر الطازج

في قدر، يُقلى البصل المفروم والجزر المبشور حتى يصبح طريًا، ثم يُضاف الفطر المُجهز من اختيارك ويُقلى مع الخضار. نسكب فوقه الماء المغلي ونضيف الملح. عندما يغلي، أضف حفنة من المعكرونة والأعشاب وورق الغار. اتركه يغلي لمدة أقصاها خمس دقائق ثم أطفئه.

تتناسب هذه الشوربات بشكل مثالي مع الكريمة الحامضة الطازجة والأعشاب. شهية طيبة ونتمنى لك التوفيق في حياتك المهنية في الطهي!

وصفة حساء الفطر من فطر بورسيني هي الخيار الأكثر تفضيلاً لإعداد الطبق الأول اللذيذ لأي ربة منزل. أي طبق تحتوي وصفته على فطر بورسيني النبيل دائمًا ما يكون ذو مذاق غني ورائحة لا تضاهى. تعتبر حساء الفطر المحضر على أساسها طبقًا تقليديًا من المطبخ الروسي والأوروبي، فهي تحتوي على مرق واضح وغني. فطر بورسيني قادر على الحفاظ على شكله ولونه أثناء المعالجة الحرارية. على عكس الأنواع الأخرى، لا تحتاج إلى غليها أولاً. كما أن الطبق الأول المطبوخ بفطر بورسيني المجفف أو المجمد سيكون لذيذًا جدًا وعطريًا.

تضيف بعض ربات البيوت الثوم المفروم جيدًا أو النبيذ الأبيض إلى وصفة حساء الفطر (التي تُسكب أثناء قلي الخضار حتى تتبخر تمامًا) وللسمك يستخدمن أنواعًا مختلفة من الحبوب أو الشعيرية.

الوصفة الكلاسيكية لحساء الفطر من فطر بورسيني بسيطة للغاية وعند تحضيرها يكاد يكون من المستحيل إفساد جودة الطبق النهائي، لذلك يمكن حتى لربة منزل مبتدئة التعامل معها، مما سيفاجئ جميع أفراد الأسرة بسرور.

مكونات:

• 200 جرام من فطر بورسيني الطازج؛
• جزر متوسطة الحجم
• 3 أو 4 حبات بطاطس؛
• بصلة؛
• قطعة صغيرة من الزبدة
• القليل من الزيت النباتي لقلي الخضار؛
• ملح للتذوق؛
• حفنة كبيرة من الشبت الطازج.
• فلفل مطحون.

كيفية تحضير حساء الفطر من فطر بورسيني:

يتم غسل فطر بورسيني الطازج جيدًا وتنظيفه من الرمال والأوساخ. تقطع إلى مكعبات وتوضع في وعاء حيث سيتم تحضير الحساء. املأ بثلاثة لترات من الماء البارد النظيف. ضعي قدر الحساء على النار، ولا تنسي إضافة الملح حسب الرغبة.

كم من الوقت لطهي فطر بورسيني للحساء؟ يجب أن يطهوا لمدة عشرين دقيقة على الأقل. خلال هذا الوقت، يجب أن ينزل الفطر إلى قاع المقلاة.

يُقطع البصل جيدًا إلى مكعبات ويُقلى بالزيت النباتي. يُبشر الجزر ويُضاف إلى المقلاة مع البصل للقلي.
تقطع البطاطس إلى قطع صغيرة وتضاف إلى المقلاة. طبخ لمدة 10 دقائق تقريبا.

بعد فترة معينة، تضاف الخضروات المقلية والشبت الطازج والفلفل المطحون إلى محتويات المقلاة. طبخ لمدة 10 دقائق أخرى.
قبل دقيقتين من أن يصبح جاهزًا، أضف قطعة من الزبدة إلى حساء الفطر.

لتحضير طبق أول أكثر إرضاءً، يمكنك طهي حساء الفطر من فطر بورسيني مع الشعيرية. في هذه الحالة، يمكنك استخدام أي فطر بورسيني: طازج أو مجمد أو مجفف.

يجب أن يبقى حساء الفطر الجاهز تحت غطاء مغلق لمدة ربع ساعة تقريبًا.
يتم تقديم الحساء اللذيذ والغني على المائدة في أوعية عميقة. يتم وضع كريمة القرية الحامضة السميكة والخبز المحمص العطري المصنوع من الخبز الأبيض الطازج بشكل منفصل.

الآن أنت تعرف الوصفة الكلاسيكية لحساء الفطر المصنوع من فطر بورسيني ويمكنك مفاجأة عائلتك وأصدقائك كل يوم بقدراتك في الطهي.
بالعافية!

شاهد الفيديو: وصفة حساء الفطر المصنوع من فطر بورسيني المجمد

يتضمن تحضير حساء الفطر عدة خطوات، خاصة إذا كنت تخطط لإعداد حساء الفطر المهروس. تسعى وصفة حساء الفطر هذه إلى التأكد من أن الحساء يتمتع بمذاق لطيف ومميز لا يمكن الخلط بينه وبين أي طعم آخر. سنخبرك بكيفية طهي حساء الفطر، ومن المؤكد أن هذه الدورة الأولى الأصلية ستصبح بالتأكيد بطاقة الاتصال الخاصة بك.

كيف لطهي حساء الفطر؟ هو السؤال الذي يقلق الكثيرين. يمكنك طهي حساء الفطر قليل الدهن، ويمكنك طهي حساء الفطر مع مرق الدجاج أو حساء الفطر مع مرق اللحم، بالإضافة إلى حساء الفطر مع الجبن المطبوخ أو حساء الفطر مع الكريمة. لذا فهي مسألة ذوق واختيارك لمحتوى السعرات الحرارية في الطبق. بالإضافة إلى الفطر، يتم إضافة مكونات مختلفة إلى هذا الحساء، على سبيل المثال، يتم تحضير حساء الفطر مع اللحم، حساء الفطر مع الدجاج، حساء الفطر مع الشعرية، حساء الفطر مع الشعرية، حساء الفطر مع الشعير. إذا كنا نتحدث عن أنواع الفطر، فينبغي أن يقال أنه يمكنك طهي الطعام حساء الفطر والفطر، حساء الفطر من شانتيريل، حساء الفطر من فطر بورسيني، حساء الفطر من فطر المحار، حساء الفطر من البوليتوس، حساء الفطر من فطر العسل.

لمعرفة كيفية تحضير حساء الفطر، عليك أولاً اختيار الفطر الذي سيتم تحضيره منه، لأن حساء الفطر يتم تحضيره من الفطر الطازج، وحساء الفطر من الفطر المجفف، وحتى حساء الفطر من الفطر المجمد، على سبيل المثال، الفطر حساء من الفطر المجمد . لنبدأ بكيفية تحضير حساء الفطر من الفطر المجفف. حساء الفطر المصنوع من الفطر المجفف يمكن أن يسعدك طوال العام، ما عليك سوى تخزين الفطر المجفف. يجب نقع الفطر الجاف مسبقًا في الماء لعدة ساعات ثم طهيه فقط.

حساء الجبن والفطر له رائحة فريدة من نوعها؛ وغالباً ما يتم تحضير حساء الفطر مع الجبن على شكل حساء مهروس. سيكون من المفيد لك أيضًا أن تتعلم كيفية تحضير حساء كريمة الفطر. للقيام بذلك، يُطهى الفطر أولاً بالزبدة والدقيق، ويُضاف الكريمة والحليب، ثم يُسحق في الخلاط ويُسكب مع المرق. بهذه الطريقة يمكنك تحضير حساء الفطر بالكريمة من الفطر وحساء الفطر بالكريمة. إذا قررت صنع حساء كريمة الفطر من الفطر، وغلي عدة فطر صغير كاملًا، وتقطيعه إلى شرائح رفيعة ووضعه في طبق، فلن تحصل على حساء كريمة الفطر اللذيذ فحسب، بل ستحصل أيضًا على حساء جميل أيضًا. يمكن اعتبار وصفة حساء الفطر من الفطر بشكل عام واحدة من أكثر الوصفات شعبية، نظرًا لحقيقة أن الفطر يعد من أكثر أنواع الفطر التي يمكن الوصول إليها. يتم استخدام وصفة مماثلة لتحضير شوربة كريمة الفطر، أو وصفة شوربة الفطر بالكريمة، أو وصفة شوربة الفطر بالكريمة، أو بعض شوربة الفطر السميكة الأخرى. الوصفة مع صور جميع عمليات تحضير حساء الفطر تجدونها على موقعنا.