Самый солнечный цветок — декоративный подсолнечник: виды, сорта, выращивание и уход. Цветок подсолнечник (Helianthus annus): описание и выращивание

Многие садоводы выращивают на своих участках такое чудесное растение, как декоративный подсолнух. Отдельные сорта этого растения могут похвастать выдающимся размером выше двух метров, и огромным диаметром соцветия: как вы понимаете, не заметить такого красавца в саду просто невозможно.

Именно за эффектность, броскость, а также и за редкую неприхотливость ценится декоративный подсолнух дачниками и садоводами. В статье мы рассмотрим особенности этого растения, выясним, как следует его выращивать, и каким образом ухаживать. А вот как выглядит подсолнух декоративный и как происходит выращивание из семян рассадой, можно увидеть

Описание

Второе название декоративного подсолнуха - гелиантус: от слова «гелиос», означающее в переводе с древнегреческого «солнце». Растение выращивается по всему миру, абсолютно на всех континентах.

Декоративный подсолнух представляет собой растение-однолетник травянистого вида, главным украшением которого являются его огромные яркие цветки. Декоративных видов подсолнуха во всем мире насчитывается около 150: каждый любитель цветов найдет наиболее привлекательный для себя сорт.

В Россию этот цветок попал, как и многие другие «заморские диковинки», благодаря Петру Первому, который собственноручно доставил семена растения на родину. Вначале подсолнух выращивался как обычный вид - кормовой, и только впоследствии с развитием селекционной науки были выведены его декоративные разновидности. А вот как происходит посадка и уход калины декоративной бульденеж, можно увидеть

На видео – декоративный подсолнух:

Декоративный подсолнух является настоящим украшением садового ландшафта, очень хорош в букетах, а низкорослые его сорта могут выращиваться как горшечная культура. А в Австрии есть даже целый парк, засаженный разными сортами этого растения.

Декоративные сорта подсолнуха могут быть как однолетними культурами, так и многолетними. Некоторые из них выглядят настолько непохоже на обычный подсолнух «с семечками», что связать воедино их на первый взгляд невозможно.

Окраска лепестков растения может быть разной: и традиционной желтой, и оранжевой, и белой, и коричневой, и кремовой. Возможны и более редкие оттенки, а также двухцветные варианты. Форма же соцветия может быть простой, махровой и полумахровой.

Конечно, махровые сорта отличаются более высокими декоративными свойствами, однако простые варианты проще вырастить, они менее прихотливы.

Диаметр цветка варьируется от 5 до 30 см. Последние варианты подходят только для садового выращивания, поскольку такой большой диаметр предполагает и приличную высоту.

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, как выглядит

Что касается этой самой высоты стебля, то по данному признаку сорта декоративного подсолнуха делятся на три вида:

Гигантские

Стебли таких растений могут достигать от двух до трех метров в высоту. Можете представить, насколько цветок получается огромным. К наиболее распространенным сортам этого вида относятся;

А вот как выглядит декоративная груша вьющаяся и как её высаживать, поможет понять данная

Среднерослые

Могут похвастать более скромным размером: от метра до полутора вы высоту. Маленькие же сорта имеют длину стебля до 60 см, могут применяться для комнатного цветоводства. К ним относятся такие популярные разновидности, как:

Все сорта декоративного подсолнуха - замечательные медоносы, и имеют очень приятный аромат. Опишем более подробно самые любимые садоводами сорта декоративного подсолнуха.

А вот как сажать декоративную капусту семенами, и как она выглядит, поможет понять данная

Медвежонок

Это растение имеет высоту около метра, и украшено крупными объемными ярко-желтыми цветами. За свою пышность и махровость сорт и имеет такое название. Период его цветения - с июля и до осени.

Медвежонок

Красно солнышко

Это сорт подсолнуха, выведенный селекционерами нашей страны, и любимый уже на всех континентах. Имеет очень долгий период цветения, и характерные красно-коричневые крупные лепестки: очень декоративные и эффектные. В высоту взрослое растение достигает двух метров. А вот как выглядят декоративные морозостойкие кустарники для дачи, можно увидеть

Красно солнышко

Ванильный лед

Двухцветный сорт: лепестки у него внутри красные, а по краям - желтые. Сердцевинка же - черная, что тоже придает своеобразный колорит, и красиво сочетается с первыми двумя оттенками.

Как выращивать

Узнаем важные нюансы по выращиванию гелиантуса на садовом участке.

Выбор места

На видео – как выращивается декоративный подсолнух:

Подготовка семян

Чтобы приготовить семена для посадки, необходимо предварительно провести специальную процедуру, подготавливающую их к помещению в грунт. Для этого следует растворить в поллитре теплой воды древесную золу. Раствор должен быть среднеконцентрированным.

Кусочек натуральной хлопчатобумажной ткани пропитайте полученным раствором, и затем заверните в него семена. В таком виде семена необходимо оставить на сутки.

Если за это время ткань начнет подсыхать, вновь ее увлажняйте.

А вот как выглядит декоративный плетень и как его можно использовать на огороде, можно увидеть

Посадка

После того, как сутки прошли, и семена подготовлены, настало время помещать их в грунт. Глубина заделки посевного материала декоративного подсолнуха - не более 3 см. Соблюдайте расстояние между лунками: если сорт мелкий, то необходимо выдержать дистанцию в 30-40 см, а если крупный - не менее 70 см.

В большинстве регионов страны для посадки семян декоративного подсолнуха в открытый грунт подходит май. Через неделю после посадки, как правило, появляются первые всходы. Цвести же растение начинает в июле, и продолжает до конца сентября.

Опытные садоводы, чтобы продлить период цветения подсолнуха, высаживают растения весной с временным интервалом в две недели. Таким образом на грядке постоянно цветет то одна, то другая группа растений.

Обычно семена декоративного подсолнуха помещают непосредственно в открытый грунт. Рассадным способом его выращивают только если климат очень суровый: например, на Крайнем Севере или в Сибири.

Уход

В целом, растения не отличаются капризностью. Рассмотрим основные моменты по уходу за этой декоративной культурой.

Декоративный подсолнух, во-первых, нуждается в обязательном поливе. Однако, при этом важно не допустить на грядке застоя влаги. Почву после каждого полива необходимо немного рыхлить, заодно устраняя появившиеся сорняки.

Если почва на грядке плодородная, то в дополнительной подкормке декоративный подсолнух не нуждается. Но если возникла необходимость, лучше всего применять для подкормки органику: вносить ее рекомендуется в начале роста растения.

На видео – как ухаживать за декоративным подсолнухом:

Как только очередная корзинка отцветет, удаляйте ее, не дожидаясь, когда вызреют семена. В противном случае может произойти самозасевание территории сада. К тому же удаление старых бутонов является своеобразной стимуляцией на появление у подсолнуха новых соцветий. Немалую важность имеет и поддержание декоративного вида грядки: отцветшие бутоны ее точно не украшают.

Если возникла необходимость полностью удалить растение, то не выкапывайте его из земли, а просто обрежьте стебель под корень. Выкапывание может повредить близко расположенные корни соседних цветов.

Вредители и заболевания

Декоративный подсолнух, несмотря на свой мощный стебель и высокий рост, подвержен атаке многими вредными насекомыми. Чаще всего на растение нападают шипоноска, усач и моль. Эти насекомые селятся на подсолнухе, питаясь ее стеблем, что постепенно приводит к гибели цветка.

Опасен для декоративного подсолнуха и такой вредитель, как заразиха. Это насекомое селится на корнях, грызет их, что приводит к гибели всего подсолнуха.

Чтобы избежать этих «непрошеных гостей» принимайте меры предосторожности: периодически осматривайте растение, и при обнаружении угрозы сразу же обрабатывайте фунгицидами. Как правило, если подсолнух еще не слишком поражен, то одной обработку будет вполне достаточно.

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.

Полисциас – прекрасная альтернатива классическим пестролистным кустарникам и древесным. Нарядные круглые или перистые листья у этого растения создают поразительно праздничную курчавую крону, а элегантные силуэты и достаточно скромный характер превращают его в прекрасного кандидата на роль самого большого растения в доме. Более крупные листья не мешают ему успешно заменять фикусы Бенджамина и Ко. Тем более что полисциас предлагает куда больше разнообразие.

Тыквенная запеканка с корицей - сочная и невероятно вкусная, немножко похожа на тыквенный пирог, но, в отличие от пирога, она более нежная и просто тает во рту! Это идеальный рецепт сладкой выпечки для семьи, в которой есть дети. Как правило, тыкву малыши не очень любят, зато полакомиться сладеньким никогда не против. Сладкая запеканка из тыквы - вкусный и полезный десерт, который, к тому же, и готовится очень просто и быстро. Попробуйте! Вам понравится!

Живая изгородь - это не только один из важнейших элементов ландшафтного дизайна. Она выполняет и различные защитные функции. Если, например, сад граничит с проезжей дорогой, или неподалеку проходит автотрасса, то живая изгородь просто необходима. «Зеленые стены» защитят сад от пыли, шума, ветра и создадут особый уют и микроклимат. В этой статье рассмотрим оптимальные растения для создания живой изгороди, которая сможет надежно защитить участок от пыли.

Многим культурам в первые недели развития необходима пикировка (и даже не одна), а другим - пересадка «противопоказана». Чтобы «угодить» и тем, и другим, можно использовать не совсем стандартные ёмкости для рассады. Еще один весомый повод их попробовать - экономия средств. В этой статье расскажем, как обойтись без привычных ящиков, горшочков, кассет и таблеток. И обратим внимание на не традиционные, но очень эффективные и интересные ёмкости для рассады.

Полезный овощной суп из краснокочанной капусты с сельдереем, красным луком и свеклой - рецепт вегетарианского супа, который также можно готовить в постные дни. Тем, кто решил сбросить несколько лишних килограммов, я посоветую не добавлять картофель, и немного уменьшить количество оливкового масла (достаточно 1 столовой ложки). Суп получается очень ароматным и густым, а в пост можно подать порцию супчика с постным хлебом - тогда получится сытно и полезно.

Наверняка все уже слышали о популярном термине «хюгге», который пришёл к нам из Дании. Это слово никак не переводится на другие языки мира. Потому что обозначает много всего сразу: уют, счастье, гармонию, душевную атмосферу... В этой северной стране, кстати, большая часть времени в году - пасмурная погода и мало солнца. Ещё и лето короткое. А уровень счастья при этом - один из самых высоких (страна регулярно занимает первое место в общемировом рейтинге ООН).

Мясные шарики в соусе с картофельным пюре - простое второе блюдо, приготовленное по мотивам итальянкой кухни. Более привычное название этого блюда - тефтели или мясные фрикадельки, однако итальянцы (и не только они) называют такие небольшие круглые котлетки мясными шариками. Котлетки сначала обжаривают до золотистой корочки, а затем тушат в густом овощном соусе - получается очень вкусно, просто объедение! Фарш для этого рецепта подходит любой - куриный, говяжий, свиной.

Хризантему называют королевой осени, ведь именно в это время её яркие соцветия украшают сад. Но выращивать хризантемы можно в течение всего сезона - начиная с февраля и до декабря, а в отапливаемых теплицах - и в зимние месяцы. Если правильно организовать процесс, то можно реализовывать посадочный материал и цветы хризантем круглогодично. Эта статья поможет вам понять, сколько усилий понадобится для того, чтобы выращивать хризантемы в больших количествах.

Декоративный подсолнух является однолетним травянистым растением. Его солнечные цветы станут украшением любого участка. Существует более 150 сортов подсолнуха, что даёт возможность выбрать каждому садоводу цветы на собственный вкус.

Декоративный подсолнух, именуемый гелиантусом отличается от сельскохозяйственного вида насыщенными солнечными цветками. Его выращивают для создания на участке неповторимого деревенского колорита .

Стоит учитывать, что гелиантус не вызревает и его нельзя употреблять в пищу.

Достаточно часто подсолнечник могут сажать для:

создания живой изгороди по окружности заборов;
вазонов;
создания букетных композиций;
украшения цветников.

Самые популярные сорта подсолнечника

К наиболее популярным сортам гелиантусов стоит отнести:

. Однолетнее растение обладает компактными размерами (до 1 м) и цветёт достаточно большими махровыми цветами, окрашенными в ярко-жёлтые тона. Период цветения затягивается до самой осени.
. Разновидность подсолнуха, который обладает яркими лепестками красно-коричневых оттенков. Высота растений достигает 2 м, а период цветения достаточно продолжительный
выращивается для создания букетов. Цветы обладают нежным ванильным цветом и очень выгодно подчёркивают нежность цветочной композиции.
. Подсолнух с необычной цветовой гаммой. Лепестки бордово-красных тонов ближе к краям светлеют, а к средней части цветов становятся очень тёмными.
Kong – наиболее высокий представитель подсолнуха. В высоту растение достигает 5 м. Как правило, подобные растения высаживаются около заборов и подвязываются, так как при сильных порывах ветра подсолнухи ломаются. Из этого сорта получаются замечательные и колоритные живые изгороди.
. У данного сорта цветы смотрятся невероятно насыщенно – махровые, пушистые с ярко-жёлтым оттенком они эффектно смотрятся в цветочных композициях.
. Декоративный подсолнух начинает период цветения в июле и радует своими тёмно-красными цветочками до самого сентября. Стоит учитывать, что растение любит открытые солнечные участки. Оно отлично переносит засуху и любит солнечные тёплые дни.

Правила посадки

Перед посадкой необходимо выбрать наиболее благоприятный участок для роста декоративного растения. Выбирая место, следует помнить, что лучше всего для высаживания декоративного подсолнуха подойдут участки:

защищённые от порывов ветра;
расположенные под открытым небом;
с наличием хорошего уровня водоотведения.

Декоративный подсолнух не сможет расти на грунте повышенной кислотности . Высаживание семян возможно с первых чисел мая до середины июля .

Для получения цветника с непрерывным процессом цветения лучше всего высаживать семена с промежутками с 7-14 дней.

При высаживании гелиантуса необходимо в точности соблюдать технологию посева:

Первым делом замачиваем семена . Для этого заворачиваем их в материал, пропитанный настоем из древесной смолы. Рецепт настоя – на литр тёплой воды потребуется пара ст.л. золы.
Выкапываем лунки, глубина которых достигает 5,5-6 см .
Углубляем в каждую лунку по несколько семечек на 2-2,5 см.
Расстояние между росточками должно составлять приблизительно 45-50 см в зависимости от сорта. Наиболее крупные сорта должны размещаться на расстоянии 70 см друг от друга .
Рядки должны быть расположены на расстоянии 70-80 см .
После засевания грядок их следует прикатать.
Первые всходы рассады появляются спустя 7-11 дней.

Уход за декоративным цветком

Декоративные подсолнухи требуют своевременного ухода:

Цветы должны поливаться достаточно часто и обильно , так как корень однолетнего растения достигает глубины 2-2,5 м. При жаркой погоде почва увлажняется несколько раз в сутки. Особенно важно поливать растения до периода полного формирования 4 пар листвы, бутонизации и цветения.
Гелиантусу требуется усиленное питание . Для этих целей следует приобрести гранулированный суперфосфат, которым будет необходимо подкормить подсолнух и обильно его полить в момент развития 5 листочка. Как только начнут формироваться корзинки, растение удобряется настоем коровяка в пропорции 1:10. Также добавляется сульфат калия. Если на листве гелиантуса начнут образовываться пузыри следует подкормить растение борсодержащим раствором.
Периодически необходимо осматривать состояние насаждений с целью своевременного выявления деятельности вредителей или начале развития заболевания.
Каждые 7-10 дней требуется проводить рыхление грунта и удаление сорняков .

Болезни и вредители

Несмотря на внешнюю могущественность и неуязвимость растений стоит учитывать, что недостаточный уход может спровоцировать возникновение таких заболеваний как:

пероноспороз;
чёрная пятнистость;
серая пятнистость;
альтернариоз;
фомоз стебля;
аскохитоз;
гниль.

Как только на одном из растений были обнаружены признаки одного из перечисленных заболеваний необходимо провести опрыскивание насаждений с использованием системных фунгицидов.

Для этих целей отлично подойдут Апрон и Круйзер .

Гелиантусы могут поразить и вирусные инфекции :

мозаика;
позеленение соцветий.

При выращивании гелиантусов необходимо остерегаться следующих вредителей :

личинок майских жуков;
клопов;
долгоносиков;
проволочников;
луговых мотыльков.

Для уничтожения вредителей целесообразно использовать инсектицидные и акарицидные препараты, к которым относятся Агравертин, Залп, Акарин .

Применение в ландшафтном дизайне и сочетание с другими растениями

При использовании цветов 2-3 видов разнообразной высоты можно составить с яркими цветами гелиантуса колоритную клумбу . Высадив компактные сорта подсолнуха по краям садовых дорожек можно сделать их особенно изумительными в дневное время. Высокие виды подсолнуха станут отличной живой изгородью .

При украшении клумбы стоит учитывать основные правила ландшафтного дизайна:

Жёлтые соцветия растений лучше садить рядом с цветами синих, фиолетовых и белых оттенков.
Декоративные подсолнухи создадут неповторимую композицию в сочетании с хризантемой, ромашкой, белым лиатрисом, лавандой и дельфиниумом. При желании можно дополнить композицию полевыми цветами ярких расцветок.

Украшая подсолнухами садовые участки можно придать придомовым территориям уют и насыщенность.

В последние годы подсолнух приобрёл широкую популярность в создании букетов . При составлении композиции шикарные солнечные соцветия дополняют астрами, гладиолусами, хризантемами и розами. Главным преимуществом использования подсолнухов в букетах считается сохранение его свежести на протяжении длительного периода времени.

Выращивание декоративных подсолнухов не требует больших временных и физических затрат. Самое главное не забывать о систематическом поливе растений, пропалывании грядок и рыхлении грунта.

Как только соцветия завяли их можно удалить с помощью ножа. После этого гелиантус должен быть срезан под корень . При желании можно собрать семена для следующих посадочных работ.

Неприхотливые растения необыкновенной красоты позволят подчеркнуть индивидуальность садового участка. Солнечные соцветия будут ежедневно радовать своим видом хозяев, и создавать уютную домашнюю атмосферу.

Подсолнух – однолетнее растение, представитель семейства Астровых. Растение представляет собой прямой стебель с зелеными листьями и цветками, собранными в корзинку (см. фото). Родиной растения ученые считают Северную Америку. Впервые его одомашнило племя североамериканских индейцев. Они культивировали это травянистое растение более 2000 лет назад (данный факт подтвердили историки). Согласно археологическим сведениям, подсолнух был одомашнен даже раньше пшеницы. Племена индейцев использовали семена в размолотом виде: они считались изысканным блюдом. В Европу растение привезли испанцы в 16 веке, его стали выращивать в садах в качестве декоративного растения. Намного позже подсолнечник стали рассматривать как лекарственное растение. В России подсолнух появился, благодаря стараниям Петра I, который пожелал получить семена этого растения из Голландии.

Латинское название подсолнуха звучит как Helianthus, что в переводе означает «солнечный цветок». Что касается области ботаники, тут все просто: листья и цветы этого растения считаются гелиотропными, то есть они выгибаются по направлению к солнцу. Дело в том, что растение содержит фитогормон ауксин, он регулирует рост. Та часть растения, которая не освещена солнцем, накапливает этот фитогормон, что и вынуждает растение тянутся к солнцу. Декоративный вид подсолнуха под названием гелиантус выращивают как горшечное растение, его часто можно встретить на клумбах.

Наши предки видели в подсолнухе не только растение, но и добрый знак для всего человечества. Растение символизирует процветание, единство, солнечный свет. В некоторых странах подсолнух является символом мира. Все легенды об этом растении так или иначе связаны с небесным светилом. Однажды нимфа Клития влюбилась в Аполлона, бога солнца. Она все время наблюдала за возлюбленным, не в силах оторвать взгляда от солнца, Аполлон же не обращал ее никакого внимания. Олимпийские боги сжалились над Клитией и превратили ее в подсолнух. Теперь, даже будучи растением, нимфа смотрит на возлюбленного, непременно поворачиваясь за солнцем.

Подсолнух – отличный медонос, пчелы собирают в среднем 25 кг меда с гектара, в некоторых районах собирают до 50 кг с гектара. Такой мед имеет золотистый цвет. Подсолнечный мед обладает целебными свойствами, что позволяет употреблять его для профилактики заболеваний. Продукт имеет нежный аромат и приятный вкус. Этот вид меда - настоящий рекордсмен по содержанию глюкозы, также он содержит витамины РР и Е. Американские ученые пришли к выводу, что этот мед содержит аминокислоты, необходимые для синтеза белков. Глюкоза полностью усваивается организмом, быстро переходит в кровь, она необходима для нормальной деятельности сердечно-сосудистой системы, помогает работе сердца. Мед укрепляет сосудистые стенки, эффективно выводит токсины, помогает печени, снимает отеки, обладает мочегонными свойствами. Подсолнечный мед рекомендуют употреблять при сердечных заболеваниях, при атеросклерозе, невралгиях . В таких странах, как Япония, Южная Корея, Китай мед из подсолнуха обязательно дают детям в учебных заведениях. Ученые из Австралии и Японии доказали, что пчелиный мед, особенно подсолнечный, в сочетании с корицей эффективно борется с раком на ранней стадии, а также артритом. В качестве лечения необходимо принимать ежедневно смесь из 3-х ч. л. корицы и 3-ст. л. меда.

Сорта подсолнуха

Существует множество сортов главной масличной культуры нашего региона. Благодаря усилиям ученых были выведены скороспелые сорта, которые должны обеспечить расширение зон выращивания подсолнуха.

Лакомка – сорт кондитерского направления, представляет собой высокое растение. Вегетационный период составляет 130 дней. Этот сорт устойчив к засухе, полеганию, осыпанию.
Мастер – устойчив к осыпанию, полеганию, засухе, незначительно поражается болезнями. Сорт рекомендован для выращивания в лесостепной зоне.
Президент – высокое растение с корзинкой среднего размера. Вегетационный период составляет 128 дней. Сорт устойчив к полеганию, засухе, осыпанию, рекомендован для выращивания в степной зоне.
Вранац – гибрид кондитерского направления, представляет собой высокое растение с корзинкой среднего размера. Вегетационный период составляет 137 дней. Гибрид устойчив к полеганию, осыпанию, болезням. Специалисты рекомендуют выращивать этот гибрид в лесостепной зоне.

Выращивание: посадка и уход

Подсолнух – неприхотливое засухоустойчивое растение, хорошо переносит весенние заморозки. Растение предпочитает плодородную почву, не рекомендуется высаживать подсолнух на кислой или же засоленной почве. Растение не следует высаживать на месте, где росли бобовые, свекла, помидоры . Подсолнух хорошо растет после кукурузы, зерновых культур. Не рекомендуется высаживать его на одном и том же месте, лучше сделать перерыв 3-4 года. Это связано с тем, что растение потребляет много питательных веществ, истощая почву .

Перед посадкой подсолнуха следует протравить семена . С этой целью используют специальные вещества. Подготовленные семена высеивают, оставляя в каждом гнезде по 2-3 семечки. Очень важно соблюдать расстояние между высаженными подсолнухами в зависимости от сорта. Уход за растением состоит из регулярного полива и периодической подкормки. Достаточно будет поливать подсолнух один раз в день, а в качестве подкормки использовать калиевые удобрения.

Полезные свойства

Полезные свойства растения обусловлены его химическим составом. Подсолнух богат флавоноидами, гликозидами, каротиноидами, антоцианами, скополинами, фенолкарбоновыми кислотами. Надземная часть содержит бетаин, холин, каротин, стерин . Семена растения используют для получения растительного масла, богатого линолевой, олеиновой кислотой. Масло подсолнуха применяют для лечения дискинезии желчевыводящей системы, холециститов.

Отвар подсолнуха издавна применяли при потере аппетита: 1 ст. л. цветов заливают кипятком и настаивают на протяжении часа. Принимают настой по трети стакана до 4-х раз в день до еды. При простуде готовят настой из 3 ст. л. цветков, залитых кипятком. Отвар настаивают на протяжении 15 минут, пьют на ночь. Для приготовления настоя можно использовать стебли подсолнуха. Измельченные стебли заливают кипятком, настаивают, затем принимают по 0,5 стакана 3 раза в день. Чай из этого растения европейцы научились применять уже в 18 веке, он успокаивал лихорадку.

Семечки содержат в 6 раз больше магния, чем ржаной хлеб. Польза семечек неоценима при заболеваниях печени, желчного пузыря. Их употребление является эффективной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, атеросклероза . Они содержат цинк, кальций, фтор, железо, йод. В косметологии растение используется в качестве добавки к различным средствам для ухода за кожей. Подсолнечное масло добавляют при производстве губной помады, шампуней, детской гигиенической продукции. Подсолнечное масло содержит большое количество витамина F. Оно положительно влияет на кожу лица, волосы, ногти, обладает увлажняющими свойствами. По содержанию витамина Е, известного антиоксиданта, подсолнечное масло в 12 раз превосходит оливковое . Масло прекрасно ухаживает за кожей. Лучше всего его использовать для сухой и увядающей кожи.

Использование в кулинарии

В кулинарии это растение используется при выпечке хлеба. Для этого семена поджаривают и мелят, их используют в качестве наполнителя для теста, из которого пекут печенье. В Англии из молодых корзинок подсолнуха принято готовить витаминные салаты.

Семена подсолнуха используют для приготовления десертного крема. Примерно 100 граммов семечек обжаривают на сковороде, затем очищают их от шелухи. Очищенные семена размалывают в кофемолке, смешивают с 20 граммами сливок, 10 граммами какао, 15 граммами сахара. Рецепт приготовления еще одного десерта похож на предыдущий. Обжаренные семечки в кофемолке размалывают вместе с ядрами фундука. Заправляют смесь сливками.

Польза подсолнуха и лечение

Польза растения давно известна народной медицине. В лекарственных целях используют корень подсолнуха . Эта часть растения наиболее эффективна при отложениях солей, при камнеобразовании, остеохондрозе. Современная медицина решает проблемы с камнями при помощи хирургического вмешательства или же воздействия ультразвуком. На сегодняшний день мало кто знает о свойствах корня этого растения, хотя его широко использовали еще несколько сотен лет назад. Он содержит щелочные алкалоиды, которые позволяют растворять камни, образованные в кислой среде, то есть оксалатные и уратные. К сожалению, подсолнух не может растворить камни, которые сформировались в щелочной среде. Поэтому для того, чтобы лечение прошло эффективно, сначала следует точно определить природу камней, которые образовались в органах .

Подсолнух также хорошо себя проявил в лечении болезней суставов, причиной которых является отложение солей . Отвар рекомендуется принимать скорее для профилактики, но не тогда когда хрящ сустава уже повреждён. Хрящевую ткань корень восстановить не сможет. Для лечения готовят отвар или чай из корней растения. Для этого корни заготавливают осенью после сбора шапок подсолнуха. Один стакан полученного сырья заливают 3 стаканами воды и кипятят 5 минут. Чай следует выпить в течение двух дней. Затем корни опять заливают водой (3 л) и кипятят еще 5 минут. Третий раз кипятят корни 15 минут. Напиток употребляют большими дозами. Соли начнут выходить примерно через 2-3 недели, при этом моча изменит свой цвет и станет ржавой. Пьют отвар до тех пор, пока моча не очистится. Во время лечения рекомендуется придерживаться диетического рациона.

Растение положительно влияет на состояние человека при сахарном диабете . Чай обладает мочегонным, вяжущим, отхаркивающим свойством. Из листьев растения готовят припарки. Они эффективны в лечении опухолей, ран, укусов пауков, змей . Семечки эффективны при аллергических реакциях, их используют при простудных заболеваниях и кашле в качестве отхаркивающего средства. При нервных заболеваниях готовят настойку из 100 граммов цветов и 2-х стаканов водки. Настойку ставят в тёмное место на две недели, периодически взбалтывая. Принимают по 40 капель настойки 3 раза в день до приема пищи.

Вред подсолнуха и противопоказания

Вред организму растение может принести при индивидуальной непереносимости. Отвар корней противопоказано применять беременным и корящим женщинам, детям. Не стоит использовать этот метод лечения при наличии нерастворимых камней. Подсолнечное масло при всей его полезности, как и любое другое масло, нельзя употреблять в больших количествах, т. к. это чревато расстройствами желудочно-кишечного тракта.

Как приятно наслаждаться красивым видом цветущих подсолнухов, проезжая вдоль засеянного ими поля.

Любители нередко украшают свои приусадебные участки декоративным видом этого растения. Без этого яркого оранжевого круга будет неполной картина участка, выполненного в деревенском стиле.

История подсолнуха

Поклонникам декоративной разновидности подсолнуха приятно будет узнать историю его проникновения в Европу. Родиной растения является Мексика. Именно из этой страны в 1510 году они были завезены Колумбом из его четвертой экспедиции.

С тех времен подсолнечник прочно вошел в перечень популярных сельскохозяйственных и культурных растений.

Его использовали как источник нектара, получали растительное масло, корм для животных и лакомство для сладкоежек. А романтичные натуры не обходили вниманием яркие шляпки соцветий и писали с них картины.

В домашних условиях декоративный подсолнух можно выращивать рассадным методом или в открытом грунте.

Благодаря упорству селекционеров, имеется около 150 разновидностей, которые можно высадить у себя на даче.

Какие только растения теперь ни украшают дворы цветоводов? Кроме уменьшенной копии подсолнечника, есть еще такие представители, где на одном стебле растет сразу несколько соцветий.

С их помощью не только добавляют в окраску сада яркие акценты, но еще и используют как декор для неприглядных хозяйственных построек или стен дома.

Выращивание из семян

Какие условия нужно создать для декоративных подсолнухов?

В первую очередь, это, конечно же, обилие солнечного света. Также желательно проследить, чтобы местность не подразумевала наличие сквозных холодных потоков воздуха.

Грунт должен быть дренированным, и не способствовать застою влаги.

Посадка подсолнуха может осуществляться семенами или рассадой.

Для получения длительного цветения данного растения, можно выполнять посев семян каждый раз, через определенный период времени.

Разбухшее черное семечко погружают в грунт на глубину не больше 3 см. Между достаточно высокими цветущими растениями желательно выдерживать расстояние в 50-70см.