Контакты

Когда что сажать (алфавитный список). Что посадить в огороде: традиционный овощной набор

Даже небольшой огород может полностью обеспечить потребности вашей семьи в свежих овощах и зелени. Еще на этапе планирования будущих грядок очень важно подобрать сорта и гибриды, которые подходят именно для вашей местности. Это позволит получить максимальный эффект с наименьшими затратами. А о том, какие овощные культуры нужно посадить и посеять - читайте дальше.

Томат - любимец огородников. Эта культура представлена сотнями самых разнообразных (по срокам созревания, устойчивости к стрессам, болезням и т. д.). Наиболее популярные среди дачников - Микадо, Сливка Бендрика, Сердце Ашхабада, Медовый Спас, Ассоль, Вождь краснокожих, Большой Кэрол, Розовый фламинго, Розовые щечки, Санька, Новичок (ценится за дружное созревание плодов).


Выбираем сорта и гибриды томата

  • При высоких температурах и сухом климате следует выбирать сорта и гибриды, устойчивые к погодным стрессам, - Французский гроздевой, Червоный кремень, Бизнес­леди, Итальянские спагетти, Исфара F1, Малика F1, Джампакт F1, Белла Роса F1, Линда F1, Пабло F1.
  • Могут выдерживать низкие температуры и при этом хорошо плодоносить низкорослые скороспелые сорта Снегирь, Снежная сказка, Подснежник, Монгольский карлик, Яна, Санька, Дубок, Лагидный, Снежный барс, Золотой кубок, Розовый новичок, Независимый. Эти сорта отличаются отменным здоровьем и урожайностью. Их можно выращивать безрассадным способом, высевая семена прямо в грунт.
  • Устойчивы к растрескиванию плодов такие сорта томата, как Абаканский розовый, Татьяна, Японская роза, Глаша, Вечный зов, Алсу.
  • Достойные наследники Бычьего сердца - Гранд-лиана, Кардинал Ма­зарини, Орлиное сердце. Они надежные, урожайные, радуют сахаристыми крупными плодами с июля до октября, их плодоношение останавливают только первые заморозки. Лидеры - розовоплодные сорта Гейша, Малиновый гигант, Розовая Жемчужина, Розовый мед, Чайная роза, Розовый ангел, Розовая мечта и др.
  • С учетом «метеозависимости» перца можно рекомендовать для выращивания в открытом грунте ранние сорта Злата, Цитрина, Морозко, Тритон, Король США, которые хорошо плодоносят в условиях засушливого лета.
  • Для защищенного грунта больше всего подходят урожайные высокорослые сорта, требующие формировки, - Рубиновое совершенство, Боцман, Барон, Красный бык, Гигантский Озарк.
  • Крупноплодные кубовидные с широким основанием плоды у сортов Бонета, Золушка, Степаша, Шорокшары.
  • Очень ценятся сорта с толстостенными плодами (толщина перикарпия до 10 мм) - Мариша, Скиф, Султан, Солнышко, Ратунда сладкая.
  • Очень привлекательны так называемые рыночные сорта , плоды у которых крупные, красивые и очень вкусные, - Медный всадник, Квадро Ред, Американская корона, Толстячок, а также желто­-оранжевой окраски - Золотой лапоть, Белое золото, Марта, Звезда Востока, Золотой телец.
  • Любителям экзотики можно порекомендовать сорта с оригинальной окраской плодов - Сладкий шоколад, Черный конь, Аметист.

Баклажан давно завоевал одно из почетных мест среди других широко распространенных овощей. В его плодах мало калорий, они обладают фитонцидными свойствами и понижают уровень холестерина в крови. Их ласково называют «синенькими» и несмотря на определенные трудности .

Выбираем сорта и гибриды баклажана

  • Для получения сверхранней продукции можно использовать сорта Чернильная яшма, Цы­-Ма, раннюю продукцию дают Улыбка, Мария, Арап, Банан, Рог изобилия, Розовый Фламинго.
  • Высоко­урожайными считаются гетерозисные гибриды отечественной селекции (на одном растении бывает 8-15 грушевидных плодов). Ультраранний F1, Адонис F1, а также Гелиос F1, плоды у которого крупные, шарообразные, мякоть белая, очень плотная, без горечи.
  • Самые крупноплодные сорта (мас­са 700-800 г) - Кашалот, Карлсон, Бычье сердце. Есть и сорта­-«альби­носы», у которых белая кожица и белая мякоть с необычным грибным привкусом, - Лебединый, Вкус грибов.

Огурец

Все сорта и гибриды огурца для открытого грунта можно разделить на две группы: пчелоопыляемые (Азбука F1, Верные друзья F1, Компас F1, Лорд F1, Нежинский 12, Фермер F1) и самоопыляемые (Зозуля F1, Клавдия F1, Конни F1, Маша F1, Муравей F1, Секрет фирмы F1).


Выбираем сорта и гибриды огурца

  • Необыкновенно хороши ранние салатные сорта Крокодил Гена, Шанхайский длинный, которые характеризуются высокой устойчивостью к заболеваниям.
  • Самые урожайные букетные гибриды (преимущественно женского типа цветения) - Шик F1, Аристократ F1, Аккорд F1, Бетина, Астерикс F1, Герман F1, Верные друзья F1, Бабушкин внучок F1.
  • Суперскороспелые гибриды Смуглянка F1, Рясный F1 и Надийный F1.
  • Многим огородникам очень нравятся чрезвычайно жизнестойкие сорта Феникс и Феникс плюс.

Пользуется повышенным спросом единственный украинский самоопыляемый сорт огурца Апомиксис Коняева.

Из салатов кроме достопочтенного Одесского кучерявца можно посеять современные пестролистные сорта - Рубиновое кружево, Лолло Роса, Чао Бамбино, Бейби ливз; дуболистные - Кредо, Ривьера, Дубрава, Скороход, Дубачек, а также сорта с гофрированными листьями - Лолло Биондо, Мульти, Оникс. Ну и, конечно же, не забудьте включить в «посевной список» ультраскороспелый кресс-­салат и супермодную рукколу - травки с пряным вкусом и перечно­-горчичным ароматом.

С каждым годом разнообразие корнеплодных культур настолько возрастает, что сделать правильный выбор становится все сложнее. И все­-таки большинство огородников отдают предпочтение проверенным сортам и гибридам.


Выбираем сорта и гибриды моркови

  • Отличные по своим характеристикам сорта и гибриды моркови Королева осени, Болтекс, Нандрин F1, Невис F1, Московская зимняя, Шантанэ 2461, Витаминная 6. Они прекрасно сохраняются, пригодны для употребления как в свежем виде, так и в заготовках.
  • Отличающиеся высоким содержанием каротина сорта Оранжевый король, Шантанэ Роял.
  • Хорошо хранятся корнеплоды сорта Курода Шантанэ.

Наш совет:

Целесообразно сеять несколько сортов моркови с разными сроками созревания.

Свекла столовая

Наш знаменитый украинский борщ, разнообразные витаминные салаты невозможны без этого ценнейшего овоща.

Сегодня самые популярные и доступные сорта - Бордо, Цилиндра, Опольская, Детройт; среднеспелые - Багряный, Бордо харьковский, Двусемян­ный, Деликатесный, Дий, Носовский плоский.

Достойны высшей похвалы голландские гибриды Пабло F1, Боливар F1 и Регала F1. Корнеплоды у них некрупные, мякоть темно­-вишневая, сладкая, без колец и жестких волокон.

Кабачок

Кабачок - неприхотливый гипоаллергенный овощ, его без опаски можно давать даже детям, страдающим аллергическими заболеваниями.

Очень урожайны сорта Зебра, Золотинка, Грибовский, Белый лебедь, Цуккини, но более продуктивны гибриды Кавили, Тармино F1, Маша F1.

Всего 3-4 растения кабачка обеспечат вас вкусными плодами на все лето и осень.

Тыква

Обязательно посейте несколько семечек тыквы. По содержанию каротина она занимает первое место среди других культур. Крупноплодные сорта содержат каротина в два раза больше, чем морковь. Сладкая сочная мякоть у известных сортов Витаминная, Арабатская, Херсонская, Ждана, Славута, Мозо­лиевская или Украинская многоплодная.

В Реестре сортов растений Украины появились новые сорта лука репчатого - Сабросо, Валеро, Каунтач, Комета, Пандеро, Универсо и Уретро.

Лук красных сортов (Ялтинский, Ред Барон, Марс F1) принято считать салатным.

Особенно полезен фиолетовый лук (Брунсвик, Кармен), в нем содержатся антоцианы и серные соединения, которые снижают уровень сахара в крови и риск тромбообразования.

Сорта лука-севка , которые можно использовать для подзимнего посева, - Арзамасский, Да­ниловский, Радар, Ред Барон, Сеншуй, Стригуновский, Стурон, Центурион F1, Шекспир, Штутгартер ризен, Эллан.

Чеснок

Лучшие сорта ярового чеснока - Викторио, Гулливер, Еленовский, Ер­шовский, Сочинский 56, озимого - Алькор, Белорусский, Грибовский юбилейный, Любаша, Парус, Подмосковный, Софиевский, Спас.

Бобовые

Порадует детей зеленый сладкий горошек сортов Модус, Гарде, Царевич, Мадонна, Харьковский эталонный, Де­виз, Оплот, Атаман, Зекон, Свит, Глянс.

При дефиците места на участке фасоль можно выбрать вьющуюся, при избытке - кустовую. Раннеспелые кустовые сорта фасоли украинской селекции - Белозерная 361, Зиронька, Ксеня, Приусадебная, Сюита, Тосик, Украинка, Юбилейная 287.

Зеленные культуры и пряно-ароматические травы

Семена зеленных культур и пряно-ароматических трав (укроп, петрушка, базилик, мелисса, чабер садовый) мож­но купить на рынке у частников или в специализированных отделах. Част­ники, как правило, за те деньги, которые вы отдадите за красочный пакетик заводских или фирменных семян, предложат в несколько раз больше посадочного материала. Семена для будущего года вы сможете вырастить самостоятельно, собрав их в конце сезона с созревших зонтиков и соцветий.

На небольших дачных участках картофель, как правило, не сажают. Разве что два десятка кустов, дабы не везти его из города на дачу. Если в вашем распоряжении делянка побольше, постарайтесь приобрести хороший семенной картофель.

Наш совет:

Завершая краткий обзор любительского сортимента основных овощных культур, считаем нужным дать еще один совет. Прежде всего, выбирайте уже известные вам сорта либо прислушайтесь к советам опытных огородников, которые заслуживают доверия. Как бы то ни было, сорта и гибриды должны подходить для вашего региона, а новинки стоит сначала опробовать на небольших участках.

Но при всей любви к даче не превращайте свой труд на участке в тяжкую повинность. Рассчитывайте свои силы и возможности. Можно посадить растений меньше, но уделить посадкам больше внимания и заботы. Будьте уверены, они отблагодарят вас богатым урожаем!

Ольга КОРАБЛЕВА, кандид ат сельскохозяйственных наук,
Елена КАРПЕНКО, агроном
© Журнал «Огородник»
Фото: depositphotos.com

Если вы недавно приобрели дачный участок, или, наоборот вы опытный садовод , то, еще до наступления весны вы начинаете планировать - что посадить в этом году на огороде и в саду. Пошлой весной мы успели посадить только зелень, овощи(помидорки, огурчики, кабачки, баклажаны, перцы, морковь , картофель, кукурузу), подсолнухи и ягоды(арбузы, дыни..) - это был наш первый в жизни собственный урожай! Также на участке у нас растут деревья: орех, яблоня, вишня, слива, черешня, шелковица(очень вкусная и полезная ягодка!) ну и пару кустов смородины. В этом году мне хочется внести разнообразие в наличии плодовых деревьев и кустарников. Ягод и овощей тоже хочется больше! Первым делом я вспомнила про ежевику садовую , а еще про лимон и узнала, как его привить из черенка .
Давайте посмотрим,

что можно и нужно посадить весной на своей даче:

Начинаем огород с садовой зелени. Она никогда не помешает, пригодиться и в свежем виде, и в замороженном на зиму (кстати очень хорошая идея, я тоже с осени заморозила несколько пакетиков укропа и петрушки и всю зиму мы кушали почти свежую зеленушку.) Попробуйте творчески подходить и к посеву лука, чеснока и прочее - посадите их в небольшой кружок, по спирали, или в форме высокой пирамиды, используя ступеньки из паллетов, ящиков. Не забудьте найти местечко салату, базилику.

Всем хочется за летний сезон наесться побольше овощей, фруктов, запастись витаминами на целый год всей семьей. Что-же посадить? Помидоры , огурцы, конечно требуют внимания и заботы, в большинстве случаях им также требуются теплицы, но садят их повсеместно. Не обязательно выращивать большое количество каждой культуры. Лучше всего понемножку, наверно это зависит от «прожорливости» и желания заниматься в дальнейшем закаткой банок с заготовками овощей на зиму.

Что еще сажаем весной на даче : свекла, редис, перец, баклажаны, морковь, тыква, кабачок, цветную капусту, по возможности брокколи, и прочие овощи, которые бывает не достать свежими в магазинах. Если есть время, силы и желание (в остальных случаях не стоит), посадите картошку. Арбузы и дыни я обязательно посажу и в этом году! Вырастают в 1000 раз вкуснее магазинных.
Полезные таблицы совместимости культур в огороде :

Любой владелец участка, особенно нового, задается вопросом, что посадить на огороде? Выбор культур для посадки зависит от разных факторов. Необходимо исходить из структуры и плодородия почвы, освещения участка и возможного количества времени, затрачиваемого на выращивание и уход овощей. Плодородная лёгкая почва отлично подходит для всех популярных культур, семена в ней быстро прорастают и дают высокие урожаи.

Освещенность участка также может повлиять на то, какими культурами засеять его площадь. Хорошо, если освещение яркое и вблизи нет больших деревьев и лесного массива. На таких участках можно сажать любые овощи, травы, кустарники и деревья. Но когда участок имеет затенение, то для него можно подобрать культуры, на урожай которых этот фактор влияет в меньшей степени или не влияет совсем.

Для того, чтобы получить хороший урожай любому растению требуется уход, который заключается в организации полива, прополке, внесении удобрений и борьбе с вредителями и болезнями.

Некоторые культуры более прихотливы и требуют постоянного ухода, и когда возможности пропадать на огороде ежедневно нет, то лучше засеять его менее требовательными растениями.

    Какие культуры можно посадить на огороде

    Советы по выращиванию культур

Какие культуры можно посадить на огороде

Выращивание растений на огороде имеет различные цели. Одни выращивают овощи и ягоды, чтобы сделать заготовки на зиму и есть свежие овощи, не покупая их в магазине. Другие предпочитают заниматься огородом для души и выращивают декоративные растения, цветы, плодовые и ягодные кустарники. Всего известно более 80 видов растений, которые выращивают и используют в пищу. Как правило, приусадебные участки и дачи не отличаются большими размерами, и разместить на них все желаемые растения огорода.

Зелень

Семена петрушки, укропа, базилика, салата и других культур можно посеять вблизи плодовых деревьев. Эти культуры не боятся тени, наоборот, в таких местах зелень вырастает более сочной и тёмной. А норма полива в тени будет гораздо ниже. Зелень нужно обязательно выращивать на огороде, так как эти овощи в огороде первые дают урожай.

Картофель

Не зря эта культура считается вторым хлебом. Но для получения хорошего урожая необходимо подобрать качественные семена. Кроме того, часто картофель подвержен болезням и повреждению проволочником, поэтому перед посадкой клубни необходимо обрабатывать специальными препаратами. Картофель можно начинать сажать уже в середине мая. Конкретные сроки зависят от погодных условий и температуры почвы.

Садить картофель можно когда почва прогреется до +8 – 10 градусов. Если посадить картофель в холодную почву, то они дадут всходы, когда почва прогреется, но в этом случае холод может вызвать гниение клубней, и всхожесть снизится. Картофель не слишком прихотлив в уходе и может хорошо расти даже без полива.

Корнеплоды

Морковь и свёкла выращиваются в каждом огороде. Но не все знают, что этими культурами можно засеять затененные участки. Семена высевают в конце мая, если позволяет погода, иногда сроки могут сдвигаться в ту или другую сторону. Чтобы корнеплоды были сочными, их необходимо регулярно поливать.

Помидоры

Семена томатов нужно начинать высевать, когда на календаре еще зима, благоприятным временем считается февраль – март. Сроки высадки рассады зависят от того, где будут выращивать культуру – в открытом грунте или теплице. При высадке в открытый грунт нужно руководствоваться погодными условиями и местным климатом. Для того, чтобы плоды были крупными и сочными необходимо организовать систему полива. Поливать культуру можно обычным способом из лейки или провести систему капельного полива.

Огурцы

Культуру можно выращивать как в открытом, так и в закрытом грунте. Сроки посева зависят от региона выращивания. Семена перед посевом необходимо продезинфицировать в растворе перманганата калия, чтобы защитить их от болезнетворных микроорганизмов. Огурцам требуются почти тропические условия произрастания – тепло и влажность. Лучше всего выращивать эту культуру в теплице и провести к ним капельную систему полива, которая обеспечит постоянное поступление влаги.

Чтобы все посаженные культуры давали хороший урожай необходимо руководствоваться следующими правилами.

  1. Семена для посадки необходимо приобретать в специализированных магазинах, так как они имеют хорошую всхожесть и прошли сертификацию. Всегда нужно обращать внимание на срок годности посевного материала. Лучше если семена будут свежие.
  2. Выбирать семена растений тех сортов, которые приспособлены для региона выращивания. Например, есть сорта томатов, выведенные специально для посадки в северных районах, и так далее.
  3. При выращивании культур хорошо пользоваться принципами науки аллопатии. То есть засевать огород культурами совместимыми друг с другом. Например, посадки картофеля, свеклы и томатов хорошо размещать вблизи грядок с базиликом, а капусту рядом с укропом. Правильно разместив посевы можно не только увеличить урожай, но и снизить количество вредителей и болезней.
  4. Стараться правильно соблюдать севооборот на огороде. Чередование культур это важная часть земледелия, так как оно позволяет почве восстанавливаться и накапливать полезные вещества. Кроме того, многолетнее выращивание одной культуры на одном и том же месте приводит к накоплению болезней.
  5. Всегда начинать посев в рекомендуемые сроки посева и придерживаться лунного календаря.
  6. Соблюдать режим и норму полива для каждой культуры. Лучше всего сделать простейшую систему капельного полива, так как она имеет ряд преимуществ перед обычным поливом. Во-первых, вода доставляется прямо к корням растений, что снижает питание сорняков, и сокращает расход воды. Во-вторых, температура воды под воздействием солнца и тепла от почвы повышается и не оказывает стрессового воздействия на культуры и не замедляет их рост.

Перед тем как засеять свой огород культурами, необходимо правильно распланировать грядки, составить список культур, выбрать семена и после этого приступать к посадкам. При хорошем своевременном уходе урожай не заставит себя долго ждать.



Понравилась статья? Поделитесь ей